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2013
Berinjela Recheada
Essa é mais uma receita muito “pedida” aqui em casa.
Já repararam que gostamos muito de legumes e berinjela. Sim ela está sempre presente em várias receitas.
E, quando não tenho uma receita invento.
Alimenta e tem baixa caloria, adoroooo!!!
Faça você também e depois me conte o que achou.
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INGREDIENTES:
02 berinjelas médias (inteiras)
150 g de carne moída
02 ou 03 tomates cortados em gomos e depois ao meio
1/2 lata de molho de tomate (ou refil)
50 g de muçarela fatiada
01 cebola média picada
03 ou 04 dentes de alho picados
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Folhas de manjericão (ou manjericão desidratado)
Azeite
01 folha de louro
Queijo parmesão
Sal a gosto. Continue lendo
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