Final de semana chegou novamente.
E, eu na correria danada, quase sem tempo de matar as saudades. E Quando vi, pulou da segunda para sexta e eu sem escrever e postar aqui. Mas, as coisas estão engrenando.
Pois, é mais como hoje é sexta feira, temos que nos preparar para receber a família e os amigos e mistura simples como esta farão sucesso com certeza.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 pacote ou bandeja de muçarela de búfala ou o queijo da sua preferência
Azeitonas pretas a gosto
Pimentas biquinho em conserva (ela não arde)
04 hastes de palmito picadas em cubos
01 colher de sopa de vinagre branco ou suco de 01 limão
01 pitada de orégano
Folhas de salsinha a gosto
Azeite extra virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Mais uma saladinha para hoje, amanhã, ou para o dia que você quiser. Mas, coma salada sempre.

INGREDIENTES:

02 batatas cozidas e picadas
02 ou 03 buques de brócolis cozidos (al dente)
02 ou 03 buques de couve flor cozidos al dente
02 ovos cozidos e picados
01 colher (sopa) de shoyu
01 pitada de lemon peper
Azeite, limão e sal a gosto Continue lendo

Mais um cordeiro assado e delicioso.
Você tem que experimentar.

INGREDIENTES:

01 pernil ou paleta de cordeiro
02 limões só o caldo
01 pimenta (bode, malagueta ou pimenta de cheiro)
01 cebola grande cortada em quatro partes
06 batatas médias
Sal a gosto (mais ou menos 01 colher de sobremesa para cada quilo de carne)
04 a 05 dentes de alho amassados
04 a 05 dentes de alho com a casca (inteiros)
01 ramo pequeno de alecrim fresco
02 ramos de manjericão
02 ramos de tomilho
01 colher (chá) de chimichurri
01 folha de louro fresca de preferência
Papel alumínio Continue lendo

Já escolheu o seu lanche de Hoje ?
Eu já escolhi o meu. E, caso queija fazer igual é só seguir o passo a passo.

INGREDIENTES DA MASSA:

3/4 de xícara de leite (morno)
06 colheres de sopa de açúcar
01 colher (chá rasa) de sal
03 colheres (sopa) de manteiga derretida
4 colheres (sopa) de água morna
3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g) ou 15 a 20 g de fermento biológico instantâneo
5 xícaras de farinha de trigo (600 g)
03 ovos Continue lendo

Aproveitando as noites frias do Mato Grosso para fazer uma sopinha.
E como adoro sopa cremosa, resolvi fazer assim, cremosa, consistente, sacia e é sem creme rsrsr.
Anote o passo a passo, faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 cenouras pequenas ou médias cozidas e picadas
01 xícara de ervilha seca cozida
50 g de carne (pedaço grande), só para dar sabor a sopa
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picado grosseiramente
Sal a gosto.
Queijo ralado (opcional) Continue lendo

Mais uma salada deliciosa e para variar a dupla batata com ovos fui incrementando.
Experimente e depois me conte o que achou

INGREDIENTES:

03 batatas médias cozidas (cortadas em cubos)
02 ovos cozidos
1/2 xícara de vagem cozida e picada
1/2 xícara de tomates cereja
01 xícara de abobora cabotiã cozida e picada
Suco de um ou dois limões
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

Devo confessar que nem em meus pensamentos mais remotos imaginaria que fosse chegar tão longe com meu site.
Ultrapassei duzentos mil leitores e seguidores. Com uma média diária crescente. Hoje já passei de 234.619
Obrigada a você que curte, acessa, participa, compartilha.
Porque assim colabora para que mais e mais lares possam ter acesso ao site www.receitasdapaula.com
Uma correria danada com as tarefas do dia.
Afinal administrar o Ateliê, preparar aulas, cursos, cardápios, fazer compras, “alimentar” o site, Facebook, Instagram, responder mensagens, fazer orçamentos, elaborar pratos, ministrar cursos, tem se tornado um rotina motivadora na minha vida.
Todos os dias tenho feito novos contatos, mais amigos, clientes.
E você ainda pode ajudar mais e mais.
Se tiver alguma receita aprovada por você e pela sua família que queira compartilhar é só me encaminhar com foto que eu terei o maior prazer em publicar.
E vai me ajudar bastante também, pois já está faltando horas no meu dia rsrsr.
E fazer o prato, fotografar, digitar, editar, e organizar a publicação leva um tempinho. Por isso não tenho conseguido publicar todos os dias. Agora tem sido umas três, quatro até cinco vezes na semana.
Então, o convite está feito, digite a receita, fotografe e mande pelo site no campo próprio, ou pode mandar por mensagem também pelo Facebook
Aguardo seu contato também se tiver dicas e sugestões.
Vamos interagir.
E seja sempre bem vindo (a) !!

Que tal um prato único hoje ?
Diferente e delicioso.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

01 kg inhame cozido
02 ou 03 colheres (sopa) de queijo ralado
100 ml de creme de leite
01 ovo
Sal à gosto
100 g de muçarela fatiada Continue lendo

Aproveite para aprender de uma forma divertida, prática e saborosa aqui no Atelie Gourmet da Paula.
Reserve sua vaga para os cursos, convide seus amigos ou marque uma data especial para fazerem juntos. Que tal ?
Informações e reservas nos números: (66) 3422-2553 (comercial); (66)98119-2510 e 9710-2510 também pelo whatsApp.
PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM JULHO

Dia 12 – curso para crianças – comidinhas – R$110,00 – das 14 às 17 h
Dia 13 – Curso de Risotos cada um na sua panela início as 18:30 h R$140,00
Dia 19 – Curso de Treinamento para Cozinheiras – das 08 s 16 h

Dia 20 – Novo Curso de Culinária Light Fit -início as 18:30 h R$140,00
Dia 23 – Curso de Oriental básico das 08 às 12h
Dia 23 – Curso de Chocolates e Tortas/ Confeitaria das 12:30 às 17:30h
Dia 24 – Curso de Churrasco das 09 às 13h
Dia 24 – Curso de Hambúrguer das 14:00 às 18 h

Dia 26 – curso para crianças – comidinhas – R$110,00 – das 08 às 11:00

Dia 26 – curso para crianças – do lanche ao chocolate – R$120,00 – das 14 às 17:00
Dia 27 – Curso de Pratos de 30 Minutos – Aula Prática (jantar incluso) início as 18:30 h R$140,00
PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM AGOSTO
Dia 03 – Curso de Risotos – Cada um na sua panela – R$140,00 as 18:30 h
Dia 10 – Curso de Quitandas: Bolos, pães de queijo, rosca e etc. – R$140,00 as 18:30 h
Dia 17 – Curso de Camarão e Frutos do Mar (jantar incluso) início as 18:30 h R$200,00
Dia 24 – Curso de Peixes (jantar incluso) – R$140,00 as 18:30h
Dia 27 – Curso de Lanches sem Glúten e sem Lactose em parceria com a Tamara
Dia 31 – Curso de Culinária Light Fit -início as 18:30 h R$140,00

Mais uma salada refrescante e que traz saciedade. E você pode variar os legumes e folhas e incrementar a receita.
No mais, bom apetite. E aproveite a sua semana.

INGREDIENTES:

01 xícara de trigo grosso para quibe
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
Folhinhas de hortelã picadas
1/3 de cebola picadinha
08 tomates cerejas inteiros ou picados a gosto
01 cenoura média ralada
01 pé de alface picada
Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo