Feliz dia das Mães para você que é mãe!!!
E hoje como não adianta mais postar as receitas, porque certamente você já escolheu o seu cardápio especial, quero te contar como foi o 1º Curso de Culinária do Blog.
Uma experiência que com certeza não será a única rsrsr.
Espero que gostem !!!
Neste dia 08 de maio ministrei um curso de culinária, que vou chamar de “Cozinha com Sabor”.
Já falei que não sou chefe de cozinha, cozinho sim, e cozinho o que eu gosto, com sabor. Com aromas e temperos…
A comida tem que ter “cara boa”, mas tem que ser gostosa!!! Tem que ficar aquela vontade de “comer tudoooo”.
E a primeira ideia do curso é que as pessoas percam o medo de enfrentar as panelas, ingredientes e temperos, que façam e experimentem e, substituam quando for necessário.
E, quer saber tudo correu maravilhosamente bem !!!
As alunas foram muitooo aplicadas, tudo bem descontraído e produtivo e o balanço final foi aprendizado e sabor.
A primeira receita, como entrada: Verrine de Purê de Abóbora com Carne Seca e Crispis de Couve.
A Salada foi de Bacalhau com Batatas e Castanhas.
Para dar versatilidade e oferecer opção, dois Risotos: Risoto de Bacalhau e Risoto de Filé com Funghi.
A sobremesa escolhida foi uma deliciosa Verrine de Banana em Calda com Creme e Suspiro.
Vou ser enfática ao afirmar que não pretendo parar por aqui. Isso porque, depois que o projeto do blog virou realidade, depois de várias publicações e receitas, tenho encontrado com pessoas que acessam regularmente o blog e que tem contado o que estão achando.
Muitas pessoas estão participando, fazendo suas tentativas e experimentos, estão mandando suas receitas e fotos. Isso é muitooo gratificante !!!
Tenho recebido mensagens e e-mails e, entre pedidos, dicas e, trocas de experiências, acabou surgindo essa ideia do curso.
Enfim são muitas pessoas que adoram saborear uma boa comida, mas, nem sempre se animam a cozinhar todas as receitas diferentes do hábito e do cardápio da casa.
Com esse novo projeto, poderemos juntos colocar em prática e despertar o gosto pela cozinha. E, porque só assim, ninguém mais terá medo de experimentar e criar pratos diferentes.
E a participação com certeza será cada vez melhor.
Vejam algumas fotos, acabei tirando poucas rsrsr, afinal não deu tempo de receber, explicar, cozinhar, atender as perguntas e fotografar ao mesmo tempo. Mas, com o tempo pretendo melhorar as fotos.
E já tem novos cursos programados.
Se você também se interessar mande mensagem com nome e telefone. Mas, por enquanto cursos só em Rondonópolis – MT.
Outras informações na página do facebook: https://www.facebook.com/pages/Receitas-da-Paula/431150363638084?fref=ts – Receitas da Paula.
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