Quer preparar um lanche rápido e saboroso e quentinho e feito em menos de 15 minutos??
Então, compre logo seu pacotinho de um destes crepes prontos.
Estou sugerindo este, porque experimentei e gostei, mas não estou ganhando nada com isso !!
Então se você conhece outra marca, anote estes ingredientes e faça e, depois me conte o que achou.
E se gostar da receita curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

04 folhas de Rap 10 integral
02 colheres (sopa) de ricota
02 colheres (sopa) de requeijão cremoso
02 fatias de mortadela creratti bem picadinha
Uma fatia grossa de queijo gorgonzola
Folhas de manjericão picada
01 colher de sopa de castanha de caju triturada ou soja torrada e triturada
01 pitada de sal
Azeite extra virgem Continue lendo

Olá que tal aproveitar o feriado da nossa cidade e preparar este belo prato??
Garanto que você não vai se arrepender!!
É muito bom!!
E para quem não tem feriado fala, já vá treinando esta receita, porque ela fica deliciosa. E, você pode inclusive servir no seu almoço das festas de final de ano.

Uma receita super especial, ainda mais esta preparada pelo meu pai. Para quem o conhece sabe que ele não vive sem pamonha, e quando não compra a tradicional, faz esta.
Experimente você também, e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

06 dúzias de espigas de milho verde não pode ser muito mole, nem madura demais (lavradas – cortadas bem rente ao sabugo)
01 cebola
01 pimenta bode
02 colheres (sopa) de manteiga
250 g de linguiça caipira de carne de porco (previamente assada e picada em rodelas)
250 g de queijo fresco picado em cubos
01 colher (chá) de fermento em pó (pó royal)
Palmito picado a gosto
03 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado (opcional)
01 pitada de sal Continue lendo

Hoje é dia de salada no blog.
Mas a minha sugestão de hoje, como o próprio nome descreve, é uma ótima entradinha.
E para ficar te lembrando que estamos em mês de férias, de festas de natal e ano novo.
Um mês cheio de confraternização estou tentando escolher a dedo receitinhas que você pode usar para suas festas, Enfeita, encanta, e agrada aso paladares mais exigentes.
E, ainda por cima é bem light.
O que está esperando para fazer ??
Anote a receita e depois que fizer me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 cenouras grandes, cortadas ao meio no sentido do comprimento e depois em tiras retangulares (como as da foto)
200 g de ricota
01 pitada de sal
02 colheres (sopa) de cream cheese
03 colheres de sopa de manjericão
Um fio de azeite extra virgem Continue lendo

Hoje é domingo, dia de churrasco, pelo menos por aqui.
E que tal preparar a sobremesa junto com o churrasco.
Se ainda não experimentou esta delícia, vai se surpreender !!
Aproveite que esta sobremesa é bem saudável e light.

INGREDIENTES:

01 abacaxi pérola
Canela em pó

E a churrasqueira rsrsr Continue lendo

O Sábado chegou !! Obá, adorooo, dia de reunir a família e os amigos.
Que tal experimentar esta receita de hoje ?/ Simples e deliciosa, e tem um charme “requintado” dos aspargos que graças a Deus ficou com o preço mais acessível aqui na nossa cidade rsrs.
Então, vamos aproveitar !!

Um recadinho:

Quer aprender a fazer uma comida caseira, da “Tradicional família Mineira”. Comida feita no fogão a lenha: FRANGO CAIPIRA, COSTELINHA DE PORCO OU PERNIL E DOCE EM CALDA ??

Então, não perca tempo e garanta sua vaga faça sua inscrição, as vagas são limitadas e preciso de confirmação até a próxima segunda feira dia 09 de dezembro.

O Curso só vai ser realizado no próximo sábado dia 14 de dezembro, caso sejam confirmadas 10 inscrições.
A duração será das 9:00 às 15:00 h (em endereço a 15 km do centro da cidade).

E, por causa da organização de tudo, preciso da compreensão e inscrição antecipada para organizar os preparativos.

E para você que ainda não viu a repercussão da premiação do Roobife no Palito, acesse o link abaixo e veja uma reportagem bem legal da Jornalista Brenda Marra, uma querida !!!

Além do mais, ela também é leitora e seguidora do blog. Adorooo
E as fotos são de Roger Andrade
http://gazetamt.com.br/noticia/delicia-blogueira-de-culinaria-promove-cursos-pra-quem-quer-aprender-cozinhar/

Agora vamos a receita de hoje:

INGREDIENTES:

03 bifes grandes de contra filé, ou alcatra (cortes de um e meio a dois dedos de largura)
01 cebola grande cortada em rodelas grossas
02 dentes de alho picados ou amassados
06 aspargos
02 tomates italianos ou tomates rasteiros (cortados ao meio)
Um fio de óleo
Um fio de azeite
Sal a gosto Continue lendo

Este é o prato que criei para o Concurso da Prefeitura e foi o escolhido para se tornar o parto típico da cidade.
Estou muito feliz e realmente “me sentindo”, porque vou ficar na memória da cidade, é muita honra!!
O prato, é simples, mas no meu ponto de vista, é a “cara” da cidade.

Espero que gostem !!

Aqui vai um pequeno resumo da HISTÓRIA DO PRATO:

Rondonópolis é uma cidade que acolheu pessoas de diversos Estados Brasileiros que de passagem ou não, resolveram após algum período se instalar no município. E, com isso a cultura e a culinária se misturam e diversos pratos caíram no gosto da população.
Mas, como a cidade se destaca na pecuária e na produção de grãos e a carne bovina traz riqueza e destaque para o município.
Por isso, em quase toda esquina da cidade, nas casas, clubes e reuniões de família, o churrasco, espetinho, churrasquinho, estão presentes e, dai veio a ideia do prato.
Para acompanhar sugiro aqui a farofa crocante de soja que em sua receita agrega valor a soja, grão que se destaca no cume da produção agrícola, somada à farinha de mandioca que utiliza produtos de fabricação própria da cidade.
Também como sugestão um purê mix de mandioca com abóbora, que une a tradição e inovação com produtos cultivados na região.

ROOBIFE NO PALITO

PRATO PRINCIPAL: – ESPETINHO DE FILÉ COM VINAGRETE TAMBÉM NO PALITO

INGREDIENTES:

500 g de filé mignon cortado em cubinhos
02 tomates maduros e firmes sem sementes (com a casca), cortados em cubos
01 cebola grande cortada em cubos
02 dentes de alho amassados ou picados finamente
Cheiro verde a gosto
Folhas de manjericão a gosto
01 colher (chá) de mostarda dijon (faça com a outra mostarda caso não tenha a dijon em mãos))
Raspas da casca de um limão e suco de meio limão
01 pitada de chimichurri (opcional)
Azeite
Sal a gosto
Palitos para espetinhos Continue lendo

Hoje é dia de correria no blog, entrevistas !!

Estou me sentindo importante!! Feliz em ter ganho o primeiro lugar, a disputa foi acirrada, mas enfim chegaram ao resultado.
E, será um prazer compartilhar com vocês a receita premiada no concurso do prato típico de Rondonópolis.

Agora vamos a receita de hoje, bisteca de porco com tempero especial.
Faça e depois me conte o que achou.
E se gostar curta e compartilhe.
E não se esqueça que faltam apenas alguns dias para o último curso de culinária do blog este ano.
Culinária caipira, feita no fogão a lenha.
Quer aprender ??
Será no dia 14 de dezembro das 09:00 às 15:00.
Restam poucas vagas, se quer participar entre em contato por aqui, ou pela fan page e faça logo sua inscrição.

INGREDIENTES:

03 bifes de bisteca de porco
1/2 cebola picada
01 dente de alho picado
01 laranja (caldo)
01 colher (sopa) de óleo
01 galho pequeno de manjericão
02 pimentas biquinho ou pimenta de cheiro
01 colher (sopa de shoyo)
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Tempere as bistecas, com todos os ingredientes (caldo de laranja, shoyo, manjericão e alho) por meia hora antes de preparar e reserve.
Em uma frigideira quente com um pouquinho de óleo leve as bistecas para corar, e quando corar de um lado, coloque o caldo com os temperos sobre as bistecas. E, assim que dourar do outro lado, e secar o liquido vire-as. E acrescente a cebola picada e a pimenta. Demora uns minutinhos, pois com o tempero a carne junta um pouco mais de líquido. Mexa de vez em quando até corar (fica bem fritinha a carne de porco).
Quando a carne estiver bem macia e sequinha sem caldo algum estará pronta.

Bom apetite !!

É dezembro chegou, e assim tão próximo das festas de final de ano, natal e ano novo, estou tentando testar receitas para servir de opções da a sua ceia, para o almoço de natal, e para as reuniões de família e das várias confraternizações.

Ontem disponibilizei na fan page, um cronograma – Agenda de Dezembro com uma lista para não se esquecer dos preparativos das festa.
Acesse lá e confira, quem sabe algumas dessas dicas sirvam para você.
Há estou precisando de receitas e fotos para a ceia e para o almoço de natal. Você tem, então me mande que eu publico.

Não posso deixar de contar para vocês:

Ganhei !!! Sou a vencedora do concurso do prato típico da cidade!!! Nem acredito!

Em breve posto aqui as receitas. Acesse a fan page que já vai ver a foto do prato.

Mais um recadinho:
Quer aprender a fazer uma comida caseira, da “Tradicional família Mineira”. Comida feita no fogão a lenha: FRANGO CAIPIRA, COSTELINHA DE PORCO OU PERNIL E DOCE EM CALDA ??

Então, não perca tempo e garanta sua vaga faça sua inscrição, as vagas são limitadas e preciso de confirmação até a próxima segunda feira dia 09 de dezembro.

O Curso só vai ser realizado no dia 14 de dezembro, caso sejam confirmadas 10 inscrições.
A duração será das 9:00 às 15:00 h (em endereço a 15 km do centro da cidade).
E, por causa da organização de tudo, preciso da compreensão e antecipação dos preparativos.

E agora vamos a receita de hoje. Esta rosca é deliciosa, e combina bem como os lanches e os cafés da manhã do natal.
E em outras datas também.
Experimente, aposto que você vai gostar.

INGREDIENTES DA MASSA:

3/4 de xícara de leite (morno)
06 colheres de sopa de açúcar
01 colher (chá rasa) de sal
03 colheres (sopa) de manteiga derretida
04 colheres (sopa) de água morna
03 tabletes de fermento biológico fresco (45 g) ou 15 a 20 g de fermento biológico instantâneo
05 xícaras de farinha de trigo (600 g)
03 ovos Continue lendo

Que tal fazer uma almondega mais saudável e mais nutritiva hoje ??

E, ninguém vai perceber que tem aveia na receita.
Experimente, você não vai se arrepender. Caso goste, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
E, depois você me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de carne moída (patinho)
02 dentes de alho picados
02 colheres (sopa) de ricota amassadas
02 colheres (sopa) de aveia
01 ovo
Cheiro verde picado a gosto, .
1/2 cebola picadinha
Sal a gosto (mais ou menos uma colher de sobremesa rasa)
01 pitada de chimichurri
Papel alumínio ou papel manteiga Continue lendo

Dezembro chegou, contagem regressiva para o natal e as festas de final de ano.
Agora eu que adoro comidas com grãos e castanhas, vou procurar trazer ainda mais opções para você.
E nesta receita de hoje aproveitei para colocar nesta salada linda, ingredientes de cores contrastantes e muito charmosos.
Sucesso total !!
Faça, tenho certeza que você vai gostar.
Há e, caso seja aquela pessoa que come pouco, esta receita serve muito bem como prato único.
Uma delícia !!
Tenha uma feliz e abençoada semana e, se gostar da receita curta e compartilhe e acompanhe o blog pelo facebook: Receitas da Paula e também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

200 a 300 g de bacalhau desfiado e refogado (alho, azeite e cebola)
03 ou 04 buques de couve flor roxa
03 buques de couve flor branca
03 buques de brócolis (tipo japonês)
02 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
01 colher (sopa) de cebola batidinha
20 g de nozes ou castanha do pará
Azeite extra-virgem
Sementes de girasol
Sal a gosto Continue lendo