Depois das festas de final de ano é hora de recomeçar a controlar a alimentação e a rotina das atividades físicas e se der uma vontade de comer um docinho achei mais um saída.
Ficou uma delícia !!
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

250 g de abacaxi maduro picado em cubinhos (reserve o caldo que se solta)
01 colher (café) de cravo da índia
01 pitada de noz moscada ralada
01 pitada de canela em pó Continue lendo

Mais uma receita inventada na hora. Mais, uma combinação inusitada.
E, digo inusitada porque nunca havia comido bacalhau com berinjela. E não é que deu certo !!
Ficou um prato saboroso e bem mais saudável que a maioria das receitas com bacalhau. E o melhor é um prato único. Não precisa de mais nada.

(66)9710-2510 (Vivo)

INGREDIENTES:

500 g de bacalhau em postas (dessalgado)
03 batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas ( apenas aferventada)
01 cenoura pequena cortada em rodelas grossa (apenas aferventada)
01 berinjela pequena cortada em pedaços
02 cebolas cortada em pétalas (em gomos)
02 dentes de alho fatiados
06 a 08 dentes de alho inteiros
01 dente de alho amassado
02 folhas de louro
Azeite a gosto Continue lendo

Tem receitinha nova gravada para o site do UniversoKG da querida Karol  Garcia. Eu adorei. Que tal você dar uma “espiadinha” e colocar em prática, porque comer é muito bom.

E a receita de hoje é bem fit. Ideal para que não quer sair da dieta nas festas de natal e ano novo.
Acesse e confira.
Mas se fizer boas escolhas você vai se sentir muito melhor com certeza.

Uma mistura que ficou muito saborosa e nutritiva. Adorei.
Experimente você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 batata doce cozida e amassada
1/3 de repolho roxo bem fatiado (em fatiador ou mandolim)
1/2 cenoura ralada
01 abobrinha verde pequena bem picadinha
Caldo de 02 limões
04 folhas de couve finamente picadas
Caldo de limão ou vinagre
Sal a gosto
01 colher (sopa) de azeite ou a gosto Continue lendo

Conforme prometi segue a receita completa e na integra da saladinha da gravação para o site Bem Estar e Beleza da Luciana.

E aproveitem para ver os últimos cursos deste mês e as vagas estão no final. Então, corra e garanta já a sua.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de água filtrada
1/2 xícara (chá) de quinoa
1/2 xícara (chá) de frango grelhado e desfiado
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de couve picada
1/2 xícara (chá) de repolho roxo picado
01 colher (chá) de mostarda dijon
Uma pitada de sal
01 colher (sopa) de azeite extra virgem
1/4 xícara de suco de limão
1/2 colher de chá de sal marinho
01 colher (sopa) de cheiro verde picado ou a gosto. Continue lendo

Dias quentes pedem bebidas refrescantes. E para ser o mais natural possível, recorro as combinações de aromas e sabores das frutas para variar.
Quem assim ? Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 maracujá
1 xícara de frutas vermelhas, frescas ou congeladas (ameixa, morango e uvas por exemplo)
Pedras de gelo a gosto
300 ml de água gelada
Adoce a gosto Continue lendo

É com muita satisfação que conto mais uma aventura do blog aqui no Ateliê Gourmet da Paula gravando receitas para vocês desta vez no programa da Luciana do site Bem Estar e Beleza.
A gravação foi no meu espaço – Ateliê Gourmet da Paula e o blog de fato está conquistando espaços e a Luciana, me pediu gentilmente, se poderia gravar mais uma receita. E eu, lógico disse que sim.
Se compartilho com você por aqui, porque não fazer para um programa que tem também receitas e que fala de saúde e bem estar??
Está certo que não sou nem uma chef de cozinha, mas se posso ensinar, eu fico feliz!!
E, esta receita, foi feita especialmente para que você que não abre mão de uma comida saudável, mas gosta de comidinhas gourmet. Ou para quer fazer uma dieta mais leve mesmo.
Veja só que delícia!!
E, para quem prefere a receita por escrito, logo logo elas estará por aqui. É só aguardar.
A escolha dos ingredientes desta salada que leva a Quinoa como principal ingrediente.
Espere até a amanhã para anotar a receita no passo a passo.
Você não pode perder. É leve e saboroso. E, estou muito feliz com os resultados!!
Mas, na verdade estou orgulhosa de tudo isso que tem acontecido e pela chance de mostrar meu trabalho.
Conquistas boas que quero compartilhar com vocês.

E aproveite para visitar o site da Luciana vai encontrar muitas coisas boas por lá:

http://bemestarbeleza.com

Hoje é dia de salada.

Adoroooo. E, esta ficou com um sabor e um perfume, que não tem explicação, você tem que experimentar.

INGREDIENTES:

1/2 maço de couve cortado bem fininho
1/3 de repolho cortado finamente
02 tomates picados
01 cenoura pequena picada
Folhas de manjericão rasgadas
Cheiro verde picado a gosto
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Vai uma saladinha ai ?
Uma delícia, e serve também como um delicioso aperitivo e muito saudável e nutritivo.
Experimente e depois me conte o que achou.
Agora aproveite para ver a agenda de cursos até o final de 2015.
PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM NOVEMBRO
Dia 11 – Curso de Organização da Casa, enfeites e cardápio para as ceias das Festas Natalinas e Ano Novo. Parceria com Adriana
Dia 18 – Curso de camarão e Frutos do Mar (jantar incluso) início as 18:30 h R$200,00
Dia 25 – Curso de Culinária Árabe ( com jantar incluso) inicio as 18:30h.
PROGRAMAÇÃO DE CURSOS EM DEZEMBRO
Dia 03 – Curso de Carnes – Churrasco e Acompanhamentos início as 18:30h,
Dia 08 – Curso de Culinária para Crianças Cup Cakes e Biscoitos de Natal R$110,00 (com degustação inclusa).
Dia 15 – Curso de Ceia de Natal e Ano Novo
Informações pelos telefones:(66)3422-2553, (66)81189-2510 e 9710-2510.
Venha fazer uma visita.
E siga o Receitas da Paula também pelo site www.receitasdapaula.com e pelo Instagran: @receitasdapaula aguardo sua visita.
E qualquer coisa estou a disposição para dicas, sugestões e indicações de novos cursos e parcerias. participe você também.

INGREDIENTES:

01 caixa ou bandeja de tomates cereja
1/3 de queijo fresco (queijo minas ou use muçarela de búfala)
08 mine pepinos fatiados
01 colher de sopa de vinagre branco ou suco de 01 limão
01 pitada de orégano
Folhas de salsinha a gosto
Azeite extra virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Estou impressionada como o ano está “voando”. o mês de outubro está quase no final, última segunda feira do mês e dia de … salada.
Isso mesmo, toda segunda feira tem salada por aqui. Então, papel e caneta e vamos anotando os ingredientes. E, não se esqueça de me contar o que achou.

INGREDIENTES:

03 batatas médias cozidas (cortadas em cubos)
02 ovos cozidos
01 pepino japonês picado
10 tomates cereja
01 colher (sopa) de azeitonas picadas
01 colher (chá) de mostarda dijon
01 colher (sobremesa) de acete balsâmico
Azeite extra virgem
Sal a gosto e folhas de manjericão de preferência frescas Continue lendo