Saudáveis

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17
ago
2013

Iscas de Filé com Legumes Al Dente

Nossa o tempo está passando muito depressa, já chegou o final de semana novamente.
E você o que tem feito de bom na vida ??
Aproveite, curta, e faça as escolhas certas.

Por exemplo, que tal escolher esta deliciosa receita como prato único, saboroso e nutritivo.
Tenho certeza que você vai gostar.

Há e, se ainda não curtiu a página do facebook do blog: Receitas, entre lá e curta e passe a receber todas as atualizações do blog.
E, também receberá as informações sobre os cursos.
e por falar nisso, você já viu os agendamentos ??
Nesta quarta feira próxima o prato principal do Curso Gourmet será Paella, caso tenha interesse entre em contato por aqui ou por mensagem in box no Facebook.

E, compartilhe as receitas do blog sempre que gostar.

INGREDIENTES:

300 g de tirinhas de filé mignon
01 cebola fatiada a juliane (tirinhas)
03 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
01 cenoura pequena picada a Juliane
01 talo de alho poro cortado em rodelas
1/2 repolho pequeno cortado
02 tomates cortados em gomos
Sal a gosto
Azeite a gosto (na finalização) Continue lendo

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16
ago
2013

Mine Berinjela Recheada com Nozes

Em mais uma parceria com a EVVIVA- BERTOLINI – Ambientes Personalizados, estabelecida em Rondonópolis – MT à Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

No dia 21 de agosto: 19:00 h – Entrada – Salada, o Prato principal: Paella e uma Sobremesa. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

E RESTAM POUCAS VAGAS, entre em contato in box informando seu nome completo e telefone de contato e indicando qual curso tem interesse.

E, caso haja interesse, reserve sua vaga para os próximos cursos agendados.

Dia 28 de agosto – 19:00 h – Uma entrada quente – Casquinha de Siri, Prato principal Bacalhau Especial – Sobremesa Bolinho quente de Maçã com especiarias, acompanhado de sorvete. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES.

Dia 18 de setembro – 19:00h – Uma entrada fria – Prato Principal Camarão na Moranga. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Reservem suas vagas com antecedência por mensagem in box, deixando telefones de contato.
OS CURSOS SÓ SERÃO OFERECIDOS COM O NÚMERO MÍNIMO DE ALUNOS INSCRITOS.

TODOS OS CURSOS ESTÃO SENDO REALIZADOS EM RONDONÓPOLIS – MT.

E, agora vamos a receita de hoje, uma delíciaaaa !!!

Todas as vezes que eu me deparo com estas berinjelas, vem logo uma vontade de fazer esta delícia!!
É uma receita fácil de fazer e fica saborosa.
E, é bem versátil pois você pode servir de entrada ou como acompanhamentos.
Experimente você também.

INGREDIENTES:

10 mine berinjelas inteiras (para conservas)
50 g de nozes picadas
03 ou 04 dentes de alho picados
Folhas de manjericão (ou manjericão desidratado)
Uma pitada de orégano
Azeite
Sal a gosto. Continue lendo

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14
ago
2013

Peixe Especial Grelhado

Bom dia !!
Uma ótima quarta feira a você !!

Semana que vem tem mais Curso Gourmet, se tem interesse, verifique a programação.

Datas dos próximos CURSOS GOURMET já agendados:

Dia 21 de agosto: 19:00 h – Entrada – Salada, o Prato principal: Paella e uma Sobremesa. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Dia 28 de agosto – 19:00 h – Uma entrada quente – Casquinha de Siri, Prato principal Bacalhau Especial – Sobremesa Bolinho quente de Maçã com especiarias, acompanhado de sorvete. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES.

Dia 18 de setembro – 19:00h – Uma entrada fria – Prato Principal Camarão na Moranga. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Reservem suas vagas com antecedência por mensagem in box, deixando telefones de contato. Porque os cursos só serão oferecidos com o número minimo de alunos.
Preciso que confirmem a presença.

E, vamos agora a receita de hoje. É simples, mas muito saborosa!!
Incremente adicionando alguns legumes grelhados, como ervilha torta, aspargos frescos, cenoura, alho poro, etc.
Nesta receita acompanhei o prato com purê de abóbora com batatas, ficou maravilhoso !!
Experimente você também.
E se gostar curta e compartilhe e, siga receitas da paula pelo Facebook e pelo Instagram

INGREDIENTES:

400 gr de filé de peixe (pintado)
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
06 champignons partidos ao meio
01 colher de café de alcaparras
01 colher de café de mostarda dijon
01 pitada de açafrão
01 pitada de páprica doce
Sal a gosto
Azeite Continue lendo

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13
ago
2013

Filé de Frango Grelhado com Páprica e Tomates

Que tal dar uma variada no peito de frango sem acrescentar calorias?
Provei e aprovei, agora estou compartilhando com você.
Espero que você goste.
Cuide da saúde e coma bastante frutas e legumes. Faça escolhas boas e saudáveis, pratique exercícios físicos, porque assim, você poderá variar nas escolhas dos seus pratos, pelo menos aos finais de semana.

INGREDIENTES:

500 gr de filé de peito de frango cortado em lascas grandes
02 tomates cortados em gomos
01 cebola pequena cortada a juliene (em tiras)
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
Uma pitada de páprica
Uma pitada de orégano
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

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08
ago
2013

Espaguete Integral com Berinjela e Molho de Tomate

Este é mais um delicioso prato único saudável e nutritivo.
Fiz com macarrão integral, e legumes, mas ficou uma delícia e sacia de verdade.
Eu recomendo !!
Faça você vai gostar. E depois me conte o que achou.
E siga a página do blog pelo Facebook e também pelo Instagram.

INGREDIENTES:

250 g Espaguete integral granulo duro (de preferência massa Italiana);
02 ou 03 beringelas
04 a 05 dentes de alho picados
03 a 04 tomates tipo italiano ou tomate rasteiro bem maduros e firmes, cortados como se fossem gomos
50 g de queijo branco (queijo fresco – queijo minas)
Azeite extra virgem
Cheiro verde à gosto
Orégano
Uma folha de louro pequena
Manjericão fresco (de preferência) ou desidratado.
01 Cebola média ou grande cortada (em gomos)
01 e 1/ 2 copo de molho de tomate (faça o seu)
01 lata de molho de tomate (ou refil) Continue lendo

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05
ago
2013

Salada com Alface, Acelga, Pepino e Companhia

SEMANA DE MUITO TRABALHO, GRAÇAS A DEUS.
E É NESTA SEMANA QUE SE INICIA EFETIVAMENTE A PRIMEIRA PARCERIA DO BLOG:
EVVIVA – Bertolini – Ambientes Personalizados:
collacia@terra.com.br
www.evviva.com.br

E, nesta quarta feira, dia 07 de agosto o Curso de Culinária Gourmet vai acontecer na Evviva Bertolini de Rondonópolis – MT que fica na Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

O curso terá início às 19:00 h – Uma entrada quente de Purê de
abóbora com Carne Seca e Crispes de Couve, Prato principal Risotos, sobremesa – Calda de maçã com especiarias, farofa crocante acompanhada de sorvete.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Se tiver interesse confirme sua presença com antecedência por mensagem in box, deixando telefones de contato. Porque os cursos só serão oferecidos com o número minimo de 08 (oito) alunos.

Mais uma salada saborosa para você variar no seu dia a dia.
Experimente, tenho certeza que você vai gostar.
Faça e depois me conte o que achou.
Há e se gostar, curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

Folhas de alface americana ou romanas picadas o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface americana ou romanas picadas o que bastem para duas pessoas
01 tomate cortado em gomos
1/2 pepino cortado em palitos
Folhas de manjericão
Folhas de hortelã
Cheiro verde picado
Caldo de limão ou vinagre
Sal a gosto
01 colher (sopa) de azeite
01 colher (sopa) de vinagre balsâmico Continue lendo

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03
ago
2013

Sopa de Tomate, Grão de Bico, Carne Moída e Legumes

Mais uma opção se sopa para as noites frias.
Essa ficou superrrr saborosa,
Experimente você também !!
Faça esta receita ou escolha uma outra da sua preferência aqui no blog, qualquer coisa faça a busca pela receita ou pelo ingrediente principal.
Quem sabe você encontra a receita que você está procurando, mas se ainda não tiver nada parecido, mande um e-mail, entre em contato, dê dicas e sugestões.
E se gostar curta e compartilhe e siga e acompanhe também o blog pelo face book Receitas da paula e pelo Instagram: @receitasdapaula.

INGREDIENTES:

1/2 copo de grão de bico previamente cozido (reserve a água do cozimento)
01 colher (sopa) de óleo
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
50 gramas de carne moída refogada
02 tomates maduros e firmes
1/3 cenoura pequena picada
1/3 abobrinha pequena picada
01 folha de couve picada
02 colheres (sopa) de carne moída pronta (ou de outra carne já cozida)
Sal a gosto Continue lendo

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31
jul
2013

Filé de Frango Assado com Legumes e Ervas

Esta é uma receita, fácil, saborosa e com poucas calorias.
Ideal para aqueles que estão de dieta.
Fiz, gostei e estou indicando.
Faça e depois me conte o que achou.
E, se gostar curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

300 gr de filé de peito de frango cortado em tiras largas
01 cebola pequena picada em gomos
02 dentes de alho picados
04 batatas médias fatiadas
01 tomate maduro e firme cortado em gomos
Caldo de um limão
Cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
Folhas de manjericão
Uma pitada de orégano
Sal a gosto
Azeite Continue lendo

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30
jul
2013

Caldo Cremoso de Ervilha com Abóbora e Folha de Couve

Aproveitando o clima de inverno para inventar novos caldos e sopas.
E este ficou uma delícia !!!
Você tem que fazer, vai adorar!
Depois me conte o que achou. E se gostar, curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

01 e 1/2 copo de ervilha seca previamente cozida
1/2 abóbora paulista madura
02 colheres (sopa) de creme de cebola
50 a 100 g de linguiça calabresa picadinha (caso queira mais saudável substitua por carne magra picada ou moida)
01 colher (sopa) de óleo
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
01 folha grande de couve (rasgada)
Sal a gosto.
50 gr de queijo mussarela, frescal ou emental ralado Continue lendo

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29
jul
2013

Salada com Atum, Pepino, Cenoura e Lascas de Parmesão

Mais um dia de salada no blog. Adoroooo!!!
E confesso que tenho me desdobrado para ficar inventando combinações de saladas para passar a receita para você.
Isso é um desafio bom, saudável, e que estimula a comer bem não só as segundas feiras, mas todos os dias da semana.
Sempre alertas com o que comemos, sem exageros, não precisaremos nos privar das coisas gostosas da vida.
E vamos “malhar” por que faz muito bem !!
Tenha um ótimo dia e uma abençoada semana.

INGREDIENTES:

Folhas de alface americana ou romanas o que bastem para duas pessoas
1/ 2 lata de atum light (em água e sal)
1/2 cenoura cortada em palitos
1/2 pepino cortado em palitos
Lascas de queijo parmesão ralado (ralo grosso) ou em lascas
01 colher (sopa) de creamcheese
Folhas de manjericão
01 colher (sopa) de azeite Continue lendo

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