Vi esta receita meses atrás na televisão e agora com a temporada dos cajus aqui no Mato Grosso resolvi fazer.
Provei e aprovei e depois fiz novamente para alguns amigos provarem. E com certeza farei novamente.
Simples refrescante e saboroso.
Experimente você também e, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

Há e, não se esqueça quarta feira tem curso novamente – Três tipos de Peixe e uma Sobremesa – Tortinha de Maracujá com chocolate, caso queira se inscrever entre em contato aqui pelo site ou por mensagem no facebook.

INGREDIENTES:

03 cajus maduros e firmes picados
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
1/2 cebola média picadinha
Caldo de um Limão ou vinagre a gosto
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Escolha legumes frescos para dar mais cor e sabor para as suas receitas.

E depois, faça a sugestão de hoje, uma receita simples e saborosa.

E não se esqueça de olhar a programação dos próximos Cursos Gourmet do Blog, mais informações pelo nas publicações anteriores, no Facebook ou pelo Instagran @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 abobrinha cozida no vapor
1/3 de brócolis cozido no vapor
01 colher (sopa) de cheiro verde picado
01 colher (sopa) de manteiga
01 colher (sopa) de azeite
02 colheres de sopa de cebola picada
01 dente de alho amassado ou bem picadinho
Sal a gosto. Continue lendo

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET

Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.

Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.

O valor depende do cardápio.

Dia 18 de setembro – 19:00h – Uma entrada – Espaguete de Legumes com Grelhado  – Prato Principal Camarão na Moranga. Sobremesa – Tacinhas Incrementadas. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Dia 24 ou  25 de Setembro. Qual o dia da semana que você prefere ?? – Curso – Dois a três tipos de Peixes e uma Sobremesa – Tortinha de Maracujá com Creme de Chocolate.

Dia 01 ou 02 de Outubro. Qual o dia da semana que você prefere ?? – Curso – Dois a três tipos de Carnes e uma Sobremesa – Mine Tacinhas de Ameixa.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo, blog ou pelo facebook, com nome e telefone.

E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo. Turmas de no mínimo 08 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres,  jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.

Agora vamos a receita de hoje.

Que tal tentar levar esta semana mais leve ??
Pelo menos podemos tentar.
E a minha sugestão de hoje é um prato único delicioso e nutritivo e de baixa caloria.
Na verdade volta e meia faço variações deste prato trocando os legumes e o tipo de carne.
Experimente você também, e depois me conte o que achou.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
Acompanhe também o blog pelo Facebook: Receitas da Paula e também pelo Instagram @receitasdapaula.

INGREDIENTES:

300 g de tirinhas de filé mignon \(ou outra carne da sua preferência)
01 cebola fatiada a juliane (tirinhas)
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de azeite
1/2 pacote de moyashi
100 g de vagem picada
1/2 maço de acelga picada finamente
01 tomate picado
Sal a gosto Continue lendo

Aqui vai mais uma receita de berinjela.
Na verdade, como todos gostam muito de berinjela aqui em casa, resolvi inventar outras maneiras de usar este legume e variar os ingredientes para incrementar a receita.
Fiz esta e, ficou muito gostosa
Aproveite para variar suas receitas você também e aproveite bastante também o seu dia de descanso.

INGREDIENTES:

02 berinjelas médias (cortadas em cubos)
01 cebolas médias picadas a juliene (
04 ou 05 dentes de alho pequenos inteiros ou partidos ao meio
02 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
01 colher (café) de alcaparras
Azeitonas verdes e pretas picadas ou inteira
Azeite extra-virgem
01 folha de louro pequena
Sal a gosto. Continue lendo

Mais uma semana chegando, muito trabalho e estudo. E, isso é muito bom !!
Não podemos deixar o tempo passar sem tomar atitudes, fazer escolhas e cuidar de nós mesmos.
Assim, não descuide da saúde, alimentação, exercícios físicos e lazer.
E vamos que vamos !!

INGREDIENTES:

01 copo de grão de bico cozido e escorrido (caroços inteiros)
1/2 colher (sopa) de cebola picadinha
Limão ou vinagre
1/2 pepino (japonês) fatiado em rodelas finíssimas
Gengibre ralado a gosto
Uma pitada de orégano
Ervas frescas a gosto: hortelã, manjericão, salsa e cebolinha verde
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Tente variar seu cardápio incorporando aos poucos outros grãos, para enriquecê-lo nutritivamente.
E esta lentilha, fica deliciosa !!
Pode até nem parecer mas, ela é bem versátil. Assim, caso você tenha uma boa receita com este ou outros grãos me mande que eu publicarei. Há e mande com fotos.
E, experimente esta receita e depois me conte o que achou.
Caso goste, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
E acompanhe-o também pelas redes sociais, Facebook e Instagram.

E, por fim um recadinho, caso se interesse em participar em alguns dos cursos de Culinária do Blog, mande mensagem aqui pelo site, ou in box pelo Facebook.
Dia 18 de setembro Curso Gourmet de Camarão na Moranga.
E, já estou programando a formatação de Curso com Carnes e também Peixes.
Todos os cursos estão sendo ministrados em Rondonópolis – MT.

INGREDIENTES:

02 copos de lentilhas previamente cozidas (reserve a água para colocar no cozimento final)
1/2 linguiça calabresa picada
01 cebola pequena picada
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados
Sal a gosto. Continue lendo

Se ainda não fez a sua reserva para os cursos de culinária do blog, não perca tempo.
Nesta quarta feira tem mais um Curso Gourmet, e o Prato Principal será Bacalhau.
É uma receita maravilhosa que eu desenvolvi, e tem ainda uma entrada quente: Casquinha de siri e uma sobremesa.
Os cursos são com Degustação e as vagas são limitadas.
E, por enquanto só são realizados em Rondonópolis – MT.
Mais informações por contato pelo blog, ou por mensagem in box no facebook na página Receitas da Paula.

Bom e como hoje é segunda feira, tem receita de salada no blog e um propósito de caprichar na malhação para poder equilibrar com a alimentação. A salada de hoje pode ser servida como uma refeição completa e caso queira acrescentar um carboidrato a sugestão e colocar uns crutons de pão integral ou adicionar um grão da sua preferência.
Quer me acompanhar neste propósito ?? Mande também suas dicas e sugestões e vamos juntos nesta.

E se gostar desta ou de outras receitas do blog, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

INGREDIENTES:

01 cenoura pequena ralada
1/2 repolho roxo picado bem fininho
01 bife de filé de frango grelhado e desfiado
Queijo parmesão em lascas ou ralado em ralo grosso
Cheiro verde a gosto
Limão ou vinagre
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

Que tal dar uma charme nos seus acompanhamentos!!
Experimente fazer esta receita simples, prática e aproveitar para dar uma variada no seu cardápio.
E além do mais esta receita não demora quase nada se o forno estiver quente.
Faça e depois me conte o que achou.
E agora vou me despedindo que a correria hoje está demais.
Até amanhã, ou em alguns recadinhos pela página do blog no Facebook: Receitas da Paula

INGREDIENTES:

06 a 07 tomates cerejas para cada palito
Palitos de bambu ou madeira (para espetinhos)
Orégano a gosto
Uma pitada de alecrim
Azeite
Sal grosso a gosto. Continue lendo

Bom dia !!
Desejo a você uma semana abençoada, cheia de alegria e de energia.

Em mais uma parceria com a EVVIVA- BERTOLINI – Ambientes Personalizados, estabelecida em Rondonópolis – MT à Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

No dia 21 de agosto: 19:00 h até às 22:20/22:30 – Entrada – Salada, o Prato principal: Paella e uma Sobremesa. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

E RESTAM POUCAS VAGAS, entre em contato in box informando seu nome completo e telefone de contato e indicando qual curso tem interesse.

E, caso haja interesse, reserve sua vaga para os próximos cursos agendados.

Dia 28 de agosto – 19:00 h até às 22:20/22:30 – Uma entrada quente – Casquinha de Siri, Prato principal Bacalhau Especial – Sobremesa Bolinho quente de Maçã com especiarias, acompanhado de sorvete. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES.

Dia 18 de setembro – 19:00 haté às 22:20/22:30 – Uma entrada fria – Prato Principal Camarão na Moranga. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Reservem suas vagas com antecedência por mensagem in box, deixando telefones de contato.
OS CURSOS SÓ SERÃO OFERECIDOS COM O NÚMERO MÍNIMO DE ALUNOS INSCRITOS.

TODOS OS CURSOS ESTÃO SENDO REALIZADOS EM RONDONÓPOLIS – MT.

Mas, vamos a receita de hoje !!
Uma salada simples, nutritiva e gostosa.
E para começarmos bem a semana, a sugestão de hoje é uma salada refrescante, nutritiva e saudável.
Experimente, acredito que você vá gostar. E, se gostar, curta e compartilhe e acompanhe a página do blog pelo facebook e siga também o Instagram @receitasdapaula.

INGREDIENTES:

02 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas grossas
02 colheres (sopa) de vinagre
01 folha de louro
Azeite extra virgem
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
01 cebola média cortada em rodelas
02 dentes inteiros ou picados grosseiramente
Uma pitada de orégano
Cheiro verde a gosto (opcional)
Sal a gosto. Continue lendo

Bom dia domingo!! Bom dia !!
Final de semana é bom pois podemos fazer as coisas sem pressa, sem hora marcada para o almoço e para o jantar.
E, que tal preparar um patê fácil, rápido, light e muito saboroso enquanto prepara o churrasco ou o almoço de domingo?
E, é lógico que se você cumpriu bem o seu cronograma da semana, alimentação balanceada e exercícios físicos, pode acrescentar alguns ingredientes que vão acrescentar mais sabor ainda aos seu patê/entradinha. Tal como azeitonas picadas, maionese, atum ou deixar por conta da sua imaginação.

INGREDIENTES:

200 g de ricota
Cheiro verde a gosto
01 pitada de orégano
01 pitada de sal
1/2 copo de requeijão light
Azeite extra virgem Continue lendo