Está procurando uma opção saudável para suas refeições ?
Então, anote mais esta.
Gente ficou perfeitaaaa!!
Nutritiva, fácil de preparar, muito rápida, saborosa, quer mais ? Um deliciosos prato único para uma refeição completa.
A dica é anote logo esta receita e prepare ainda hoje. Faça, e depois me conte o que achou.
Agora vou correr que hoje tem mais um curso por aqui.
E, se quiser participar, dê uma olhadinha nas programações. as inscrições podem ser feitas aqui pelo site, bem rapidamente. Mas, se preferir entre em contato pelos telefones (66) 3422-2553; (66) 8119-2510 (Tim whats app) ou (66) 9710-2510 (Vivo) e pode fazer sua inscrição pessoalmente.
E, aproveite para conhecer o Ateliê Gourmet da Paula, meu espaço pode ser locado nos dias em que há cursos. O espaço é climatizado e tem toda estrutura para acomodar bem 20 pessoas para pequenas comemorações e confraternizações.


Aguardo sua visita.

INGREDIENTES:

250 g de filé de peito de frango cortado em iscas
01 copo de lentilha pré-cozida
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
Uma pitada de páprica picante (ou doce)
01 pitada de chimichurri
1/3 de maço de brócolis
1/2 maço de couve picada
Sal a gosto
Um fio de azeite Continue lendo

É o mês de março mal começou, minha agenda cheia, graças a Deus e eu querendo fazer uma alimentação saudável.

Confesso que para quem ama cozinhar como eu, não é uma tarefa muito fácil. Porque goste de comer de tudo, ou quase tudo. Então, quando vejo algo diferente, novos ingredientes ou receitas novas, quero logo experimentar.

Mas, preciso me cuidar rsrsr. A receita então é, moderação e exercícios físicos sempre. E no mais vivendo feliz e de bem com a comida. Continue lendo

Adoro fazer combinações de cores e sabores.
E, assim a salada fica linda. E quando tempero acabo me alimentando melhor.
Procure diversificar um pouco os temperos para variar.
E, não sei se reparou mais eu tenho usado ultimamente nas minhas receitas o chimichurri que já tem um mix de temperos e ervas e uma pitadinha de pimenta que acelera o metabolismo. Bom também rsrs.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/3 maço de brócolis cozido no vapor
01 abobrinha verde picada em pedaços grandes cozida no vapor
01 pedaço de abóbora japonesa picada em pedaços grandes e cozida no vapor (abóbota cabotiá)
02 ovos cozidos
1/2 maço de Alface americana rasgada ou a gosto
Caldo de um limão espremido
Uma pitada de chimichrri
Uma pitada de lemon peper
Sal rosa do himalaya moído na hora
Azeite extra virgem
Sal a gosto Continue lendo

Vai um picadinho ai ?
Esse é fácil, rápido, sem caldo e muito saudável.
Escolha uma carne magra e macia e delicie-se com mais esta receitinha prática.
E agora veja a agenda de cursos. Venha você também.

INGREDIENTES:

400 g de carne picada em cubos (patinho, contra filé, alcatra ou outra carne macia, podendo substituir por peito de frango)
01 cebola grande picada em gomos
02 dentes de alho picados ao meio
01 colher (sopa) de azeite ou óleo vegetal
01 cenoura pequena cortada em tiras
01 porção de vagem cortada ao meio ou em três
1/3 de repolho verde picado
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto. Continue lendo

Vai uma saladinha ai ??

Neste calor aqui do Mato Grosso quase sempre salada gelada.
Só assim para refrescar um pouco.

INGREDIENTES:

02 beterrabas médias cozidas (cortadas em cubos pequenos)
10 tomates cereja
Azeite extra-virgem

MODO DE FAZER:

Cozinhe e pique as beterrabas e misture –as com os tomates.
Faça o molho de abacate e coloque sobre a salada.
Regue com um fio de azeite

MOLHO GELADO COM ABACATE

INGREDIENTES:

01 abacate pequeno maduro ou 01 avocado
01 tomate maduro e firme
01 ou 02 limões taiti ou galego (somente o calado)
01 pedaço de gengibre
01 dente de alho pequeno
01 fio de azeite
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, acrescente sal, e azeite a gosto e bata mais um pouco. Sirva gelado acompanhando saladas e grelhados.

Estes dias para não “atacar” a geladeira a noite, após um almoço um tanto exagerado a noite fiz esta versão do mingau de aveia. Ficou bom, matou a fome e é super nutritivo. Experimente você também.

Agora que tal dar uma olhada na agenda de cursos ?

INGREDIENTES:

200 ml de leite desnatado (ou leite de amêndoas)
02 colheres (sopa) de aveia
01 colher (sobremesa) de chia
02 nozes
01 colher chá de mel Continue lendo

Receitinha de filha, feita especialmente para a mãe no lanche da tarde e substitui super bem o jantar.
Amei, ainda mais que foi com um toque especial de carinho.
Experimente você também.
Fácil, rápido e deliciosamente saudável.

INGREDIENTES:

02 colheres (sopa) cheias de goma de tapioca hidratada
01 ovos
02 colheres (chá) de chia
01 pitada de sal Continue lendo

Mais uma versão de salada que ajuda a acelerar o metabolismo.
Tentando cumprir minha meta.
Então, vamos lá …
E, muito trabalho pela frente, projeto realizado, agora arregaçar as mangas.

Venha conhecer o meu espaço, minha escola, meu sonho. Será um prazer receber sua visita.
E, caso queira participar dos cursos de culinária desta semana corra que ainda dá tempo. Entre em contato por aqui ou pelos telefones (66) 3422-2553; 966) 8119-2510 (Tim whats app) e, (66) 9710-2510 (Vivo).

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre de vinho tinto
01 cenoura ralada
01 pedaço pequeno de gengibre ralado
01 tomate grande cortado em pedaços
Folhas de alface verdes e roxa rasgadas.
Azeite e sal a gosto Continue lendo

É tempo de quaresma para os cristãos, e vou aproveitas este período para publicar mais receitas de legumes e de pratos vegetarianos e carnes brancas.
E, se você quiser colaborar, mande sua receita com foto que eu publicarei com o maior prazer.
Aproveite bem o seu feriado de carnaval (para quem emendou). Eu já estou na batalha, com muita energia. E com o espaço novo aguardando por você. E amanhã tem mais curso de Culinária.
Bacalhau. Quer participar ?? Entre em contato e faça sua reserva de vagas.

Para quem passou o feriado aproveitando o carnaval “pulando”. Vai precisar de muita energia.
E, para você, que como eu ficou descansando, vai precisar de energia para retomar o trabalho com a semana muito curta. Porque semana que vem promete.
A agenda está cheia de atividades.

INGREDIENTES:

10 morangos
100 ml de suco de laranja
Pedras de gelo a gosto
200 a 300 ml de água gelada
01 colher (café) de canela em pó (ou a gosto)
03 ou 04 colheres de açúcar ou adoçante a gosto Continue lendo