Saudáveis

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17
ago
2015

Salada de Repolho com Cenoura e Gengibre

Esta saladinha é simples e volta e meia preparo aqui em casa. Porque ela combina bem com várias receitas.

Se nunca fez, tai uma delícia, fácil rápida e saborosa e o gengibre ajudando ainda a acelerar o metabolismo. Porque eu estou precisando. E você ?

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde
Caldo de Limão um limão pequeno ou vinagre de vinho tinto
01 cenoura ralada
02 cm de talo de gengibre ralado ou a gosto
Azeite e sal a gosto Continue lendo

M14 003
14
ago
2015

Pene Integral com Camarão, Brócolis e Tomates Cereja

E ai vai uma massa hoje ??
O final de semana chegou e, você pode preparar este prato com uma receita especial, com ingredientes especiais. Mas, ainda assim manter a forma usando ingredientes que são mais nutritivos.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

200 g de pene integral ou uma massa de granulo duro
500 g de camarão médio limpo
04 a 05 dentes de alho picados ou amassados
1/ 3 de brócolis cortados
12 tomates cerejas
Azeite
01 colher (sopa) de manteiga de ervas
Cheiro verde a gosto
Manjericão fresco (de preferência) ou desidratado.
01 cebola média picada em gomos (pétalas = partidas em seis a oito partes)
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Um fio de óleo Continue lendo

M14 018
10
ago
2015

Salada de Folhas com Mandioca

Então vamos a receita de hoje porque a semana começou e eu tentando me recuperar da maratona de cursos neste final de semana. Foi uma movimentação intensa por aqui.
Muitos cursos e muito proveitosos graças a Deus.
Colhendo os frutos do meu trabalho com muita gente que vem acompanhando o meu trabalho de longe ou de pertinho e estou aqui a sua espera pelo menos para um cafezinho.
E se está procurando uma parceria para seus cursos, meu nome é “pronto”. É só me chamar.

INGREDIENTES:

Folhas de alface americana rasgadas o suficiente para duas pessoas
Folhas de rúcula o suficiente para duas pessoas
10 tomates cereja
01 pedaço de mandioca cozido e cortado em cubos (300 a 400 g)
Caldo de um limão
Sal e azeite a gosto
Gengibre em conserva fatiado ou in natura Continue lendo

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01
ago
2015

Confit de Tomate Cereja

Já contei aqui da minha horta orgânica por aqui com certeza.
Amando produzir, cuidar e colher.
E estes tomates cereja vieram todos de lá e as ervinha também. E, o sabor é inexplicável.
Amo, amo, amo..

INGREDIENTES:

02 xícaras de tomates cereja maduros e bem firmes
04 a 05 dentes de alho picados
06 dentes de alho inteiros
02 ou dois galhinhos de folhas de manjericão
01 ramo de alecrim fresco
01 ramo de tomilho fresco
01 ramo de orégano fresco
01 a duas folhas de louro
01 xícara de azeite
Sal a gosto (mais ou menos uma colher de café)
Papel alumínio Continue lendo

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31
jul
2015

Tapioca com Manteiga e Mel

Começando de leve a sexta feira, porque no final de semana sempre acabo extrapolando e você ??
É, eu tento me cuidar sempre, porque afinal, cozinhando, experimentando. Ninguém é de ferro rsrs.

INGREDIENTES:

01 xícara de goma de tapioca hidratada (depende do tamanho da sua frigideira e da espessura)
01 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
01 colher (sopa) de mel Continue lendo

M12 020
29
jul
2015

Salada de Frutas com Iogurte

Imagina a delícia que ficou esta combinação de sabores!!
Mas, você não precisa ficar só na imaginação não, providencie os ingredientes, faça e depois me conte o que achou. Há e, se fizer outras combinações escreva aqui contando e mande também suas receitas saudáveis.

INGREDIENTES:

01 potinho de iogurte grego bem gelado
02 morangos picados (se for pequeno)
1/3 de banana picada
1/3 de kiwi picado
03 ou 04 uvas
01 fatia de pera picada
1/3 de caqui picado Continue lendo

C1 039
23
jul
2015

Arroz Vermelho e Cateto com Tomates e Ervas Frescas

Que tal acrescentar mais grãos ai nas suas refeições ?? E, para quem escolheu uma semana mais leve também para as refeições, hoje vou te presentear com este arroz saboroso, leve e bem aromático. Agora é só combinar com um grelhado e uma salada. pronto a refeição está super saudável.
Pensar na agenda e reservar pelo menos uma hora do dia para os exercícios físicos, porque é preciso disciplina .
Então foco e vamos a luta porque tem bastante serviço ainda na semana.

INGREDIENTES

01 copo de arroz sete grãos
01 a 02 tomates picados
02 colheres (sobremesa) de cebola picada
03 dentes de alho picados ou amassados
02 colheres (sopa) de ervas frescas (salsa, cebolinha, manjericão, orégano)
01 colher (sopa) de óleo Continue lendo

M12 022
21
jul
2015

Vitamina de Leite com Frutas

Para começar bem o dia, faça boas escolhas já no café da manhã.
Hoje vamos de vitamina por aqui. E, você ??

INGREDIENTES:

04 a 05 morangos
01 pera
02 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
Pedras de gelo a gosto
300 a 400 ml de água gelada Continue lendo

M13 044
20
jul
2015

Salada com Legumes Assados

E a salada de hoje ficou espetacular !!
Eu espero que a sua salada seja um sucesso como esta minha aqui rsrs.
Bom todo mundo aprovou por aqui.
Mas, hoje nem vou ter muito tempo de bater papo porque tem mais curso por aqui.
Curso para Crianças. Simplesmente adoro estar no meio delas.

INGREDIENTES:

1/5 abóbora cabotian partida ao meio e fatiadas no sentido do comprimento (fatias finas)
01 batata doce
1/4 de brócolis
1/2 cenoura laminadas finamente (cortada em laminas finas)
Folhas de alface americana
Papel alumínio
Um ramo de alecrim
Um ramo de tomilho
Um ramo de manjericão
1/2 cebola cortada em gomos
04 ou 05 dentes de alho com a casca
Uma pitada de sal marinho
01 pitada de ervas finas
01 pitada de chimichurri
Azeite extra-virgem Continue lendo

M2 025
15
jul
2015

Iogurte Caseiro

Com uma boa “isca”. Com a escolha de um bom iogurte. Com uma boa margem de validade e seguindo o passo a passo, com certeza o resultado do seu iogurte fará sucesso ai na sua casa.

INGREDIENTES:

01 potinho de iogurte desnatado bem gelado (tipo grego)
01 litro de leite Continue lendo

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