Salgados

cebolas australianas
31
maio
2013

Cebolas Fritas Australianas

Fiz e aproveiiii !!!

Ficou realmente deliciosa, e não é assim tão complicado de fazer.

Mas, confesso que o visual, não ficou nem de longe parecido, mas o sabor é incrível !!

Aproveite para fazer neste final de semana, e procure a maior cebola que encontrar na sua cidade. Nós aqui rsrsrs, temos que procurar, procurar e procurar…

INGREDIENTES:

02 cebolas grandes (gigantes a maior que encontrar)
500 g de farinha de rosca
1/2 litro de leite
02 ovos
Uma pitada de páprica picante
Uma pitada de açafrão
Uma pitada de colorau
Uma pitada de chimirchurri (ou uma pitada de pimenta caiena e pimenta de reino)
Uma pitada de tomilho
01 colher de sopa de sal
1 e 1/2 litros de óleo de soja para fritar Continue lendo

bolinho de peixe Jo
15
maio
2013

Bolinho de Peixe com Batata

Recebi esta receita encaminhada por uma leitora seguidora e tenho o maior prazer em compartilhar com você.

E quero te agradecer querida imensamente por compartilhar conosco esta delícia. Obrigada !!

Esta receita parece fácil e você pode preparar com antecedência, pode até congelar.

E, caso receba uma visita, você com certeza vai surpreendê-la com esta delícia.

Faça e depois me conte como ficou.

E se gostar, curta e compartilhe e, mande também suas receitas.

INGREDIENTES:

01 kg de filé de peixe
01 kg de batata rosa
02 tomates médios sem sementes
02 cebolas médias
Cheiro verde a gosto
Colorau
Sal a gosto
03 ovos
Farinha de rosca
1 e 1/2 xícara de Farinha de trigo mais ou menos
Óleo ( o que baste para a fritura)
02 dentes de alho picados ou amassados Continue lendo

torradas
05
maio
2013

Torradas com Manteiga de Ervas e Especiarias

Estas torradinhas são uma delícia e fazem sucesso como entradinhas.

Servem bem como aperitivos, principalmente quando você está sem muitos ingredientes e sem inspiração.

Saborosas acompanham bem os caldos, sopas e massas e o que mais sua imaginação permitir.

E é super fácil de fazer.

 

INGREDIENTES:

06 pães franceses cortados em rodelas
02 colheres (sopa) de manteiga de ervas (já publiquei a receita)
01 colher (sopa) de creme de cebola
01 colher (sopa) de azeite
02 colheres (sopa) de cebola picadinha
02 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde a gosto
Queijo parmesão ralado
Orégano,
Chimichurri
Manjericão
E outras ervas da sua preferência Continue lendo

Mine sanduiches
24
abr
2013

Mine Sanduíches de Peito de Peru com Gergelim Preto

Minha cunhada me salvou esta semana rsrsrs.

Advogada que sou, prazos … e, cheia de processos para manifestar, sou estava com pouco tempo para cozinhar e FOTOGRAFAR, então ela me mandou umas receitinhas com foto. Amei !!!

Caprichosa, tudo que ela faz é bonito e gostoso!

Então, pode fazer que você também vai aprovar com certeza !!

E, mais uma coisa é light e saudável !!! O que você está esperando ??? Anote já esta receita e corra para fazer.

 

INGREDIENTES:

01 pão de forma sem casca (cada fatia deve ser dividida em quatro partes formando triângulos como a foto)
01 pote de cream cheese light
01 pote pequeno de maionese ligth
250 g (mais ou menos) de peito de peru ralado
50 g de uva passa
Folhas de alface
Gergelim preto para decorar
Sal a gosto. Continue lendo

DSC03868
13
abr
2013

Torta de Frango Cremosa

Olá !!!

Todo mundo que gosta de cozinhar tem uma receita de torta de frango ou empadão de galinha.

Mas, …. melhor que essa creio que não fica. Sabe, fui experimentando, agregando temperos e ingredientes e ficou simplesmente maravilhosa.

Gente, é cremosa mesmo !!

Faça, que você não vai se arrepender.

 

INGREDIENTES:

MASSA:

500 gr de gordura vegetal
285 ml de guaraná (refrigerante)
1 kg de farinha de trigo tipo especial
01 colher (sopa rasa) de sal Continue lendo

DSC03625
13
mar
2013

Esfirra Ótima da Tia Grazi

Quer algo gostoso, mas muito gostoso mesmo para o lanche da tarde ??
Então, faça esta esfirra. É maravilhosa e já virou receita de família, passada de tia para sobrinha rsrsr.
Adorooo!!!

INGREDIENTES DA MASSA:

01 copo de leite morno
01 copo d’água cheio (copo medida de requeijão)
01 copo de óleo (menos dois dedos)
01 colher (sopa) de sal
03 colheres (sopa) de açúcar
02 colheres (sopa) de fermento biológico (granulado) ou dois tabletes
01 kg (mais ou menos) de farinha de trigo.
02 gemas para pincelar as esfirras
Continue lendo

Página 4 de 41234