Salgados

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29
nov
2013

Aperitivos Light de Batata Doce com Ervas

Outro dia me deparei com uma receita de batata doce assada, procurei, mas não encontrei mais o site.
Então, resolvi inventar e deu certo !!
E o bom é que vai servir bem como um aperitivo light e, temperadinhos com ervas, melhor ainda !!
Então anote a receita e se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
E siga também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 ou 02 batatas doce grandes cortadas a palito
01 pitada de orégano
01 pitada de chimichurri
Cheiro verde a gosto picado bem miudinho
01 pitada de alecrim
1/2 cebola picada
Um fio de azeite
Uma pitada de sal grosso (ou a gosto)
01 dente de alho amassado
Papel alumínio ou papel manteiga Continue lendo

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20
nov
2013

Brusquetas de Abobrinha com Cream Cheese e Manjericão

Feriado novamente.
Hora de desacelerar, aproveitar o dia de descanso para fazer um balanço
de tudo que resta a ser feito até o final do mês e depois rumo ao merecido descanso.
Eu também vou descansar.
Aproveite para reunir a família e os amigos e faça esta deliciosa entradinha, tenho certeza de que todos vão gostar.
E não se esqueça que amanhã Curso de Culinária Árabe e, na próxima semana tem novo Curso do blog.
desta vez serão massas, e as vagas são limitadas.

INGREDIENTES:

04 baguetes ou 02 pães italianos pães cortados
02 ou 03 abobrinhas verdes cortados em laminas (rodelas bem finas)
02 colheres (sopa) de manteiga de ervas (já publiquei a receita)
01 colher (sopa) de azeite
02 colheres (sopa) de cebola picadinha
02 dentes de alho picados ou amassados
01 pote de cream cheese
Orégano,
Manjericão
E outras ervas da sua preferência Continue lendo

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10
nov
2013

Amendoim Torrado

Hoje no blog, vou ensinar uma receitinha de um amendoim torrado, bem crocante, fácil e muito gostoso para os aperitivos deste final de semana.
Corra e anote a receita.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500 g de amendoim
01 colher (sopa) rasa de sal
01 copo (americano) de água filtrada Continue lendo

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29
set
2013

Pão com Alho na Grelha

Final de semana combina com um bom churrasco.
Você concorda ??
E, que tal preparar este creme de alho para servir como entrada antes da carne, ou intercalando.
Fica deliciosos e com certeza será sucesso ai na sua casa.
Faça e depois me conte o que achou.
Um ótimo domingo a você e fique com Deus.

INGREDIENTES:

05 pães baguettes grandes

INGREDIENTES DO CREME DE ALHO

Cheiro verde a gosto
01 pitada de sal se necessário
01 vidro de maionese grande ou refil
03 dentes de alho
02 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado ou queijo parmesão Continue lendo

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28
ago
2013

Torta de Carne de Sol com Abóbora

Hoje tem mais um Curso de Culinária Gourmet, dia de muito trabalho. Trabalho, bom e prazeroso, porque o resultado vem quase sempre imediatamente.
E para comemorar, vou postar esta receita que fiz em comemoração surpresa para o aniversário de um irmão querido.
Já faz alguns tempinho, mas esta torta é sempre bem vinda.
Para o lanche da tarde ou para substituir o jantar.
Uma delícia !!!
Experimente você também e se gostar curta e compartilhe.

INGREDIENTES DA MASSA:

500 gr de gordura vegetal
285 ml de guaraná (refrigerante)
1 kg de farinha de trigo tipo especial
01 colher (sopa rasa) de sal

Misture todos os ingredientes e amasse bem. Não é necessário sovar. Deixe descansar por 30 minutos. A massa deve estar homogênea. Abra a metade da massa com um rolo (de macarrão) sobre um saco plástico, e repasse delicadamente para um refratário.
A outra metade deve ser colocada sobre o recheio, fechando bem. Com as sobras, de massa decore a torta. Continue lendo

falafel
22
ago
2013

Falafel

Esta é uma receita encaminhada por uma leitora, seguidora, e amiga.
Obrigada Lâmia !!
Uma delícia da comida síria/árabe, mas que pode muito bem ser incorporada aos pratos nacionais.
Assim, como o quibe, o tabule, receitas com lentilhas e grão de bico já fazem parte do cardápio de muitos brasileiros este bolinho frito de nome diferente, também pode ser apreciado.
Experimente você também e, depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

500g de grão de bico cru e sem casca
500g de favas (foul em árabe) sem casca
Tempero próprio para falafel (07 temperos – Bahaar)
Pimenta do reino a gosto
Pó royal
Bicabornato de sódio
02 dentes de Alho
Salsinha a gosto
Hortelã picado a gosto
Uma pitada de cominho
Sal a gosto
Óleo para fritura Continue lendo

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13
jul
2013

Pão com Linguiça

Esta é uma receita de leitor seguidor, muito boa para aperitivo antes do churrasco.
Ou para aqueles dias que você só quer beliscar coisinhas gostosas.
Vale a pena experimentar. Eu experimentei e adorei !!
Está super aprovado !!
Obrigada Rodrigo.
E participe você também encaminhando suas receitas e compartilhando.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

PARA O PÃO:

400 g de linguiça toscana
08 pães franceses
01 copo de requeijão cremoso
200 g de muçarela
Cheiro verde a gosto
01 pitada de ervas a escolha (chimichurri, tomilho, orégano, pimentas, etc) Continue lendo

Pizza Mari
05
jul
2013

Massa de Pizza

Hoje tem pizza obá !!!
Adoroooo
esta é uma receita de uma leitora seguidora com mãos de fada. Aliás, a família toda. Então, pode confiar que dará certo.
E caso não queira fazer hoje, faça amanhã ou depois, é final de semana mesmo, dá tempo.
E se gostar curta e compartilhe.
E entre na fan page: Receitas da Paula

INGREDIENTES DA MASSA:

01 de xícara cheia de água morna (250 ml)
500 g de farinha de trigo
04 tabletes de fermento biológico seco (ou fresco)
01 colher (sobremesa rasa) de azeite
01 colher (sobremesa rasa) de açúcar Continue lendo

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25
jun
2013

Torta Três Pingos

Esta tortinha é aquela, superrrrr rápida, muito prática e saborosa.

Aqui faz o maior sucesso !!
É só você caprichar no recheio, escolha os ingredientes que mais gosta e sugiro que faça um recheio cremoso, para intensificar ainda mais o sabor.
Aproveite e faça ainda hoje como lanche ou como prato único para o jantar.
E se gostar curta e compartilhe esta delícia.

INGREDIENTES:

05 ovos
01 xícara de leite
01 xícara de óleo
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher (sopa) de pó royal
04 colheres (sopa) de queijo
01 colher (chá) de sal Continue lendo

Sanduichinhos quentes enrolados
02
jun
2013

Sanduichinho Quente Enrolado

Domingo dia de comilança rsrsr.

Então que tal preparar um lanchinho rápido, leve, gostoso e com sabor de quero mais !!

Aposto que você vai aprovar.

Há e se não der para fazer hoje, faça, amanhã, ou depois de amanhã …

INGREDIENTES:

06 fatias de pão de forma
02 colheres (sopa) de leite
01 colher (chá) de mostarda dijon
150 g de peito de peru fatiados
150 g de mussarela
01 pitada de orégano
06 pedaços de papel alumínio Continue lendo

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