Pratos Salgados

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17
out
2014

Panquecas Recheadas de Carne, Creme de Ricota e Molho de Tomates

Hoje é dia de prato único aqui em casa.
E, na sua ??
Aqui vamos de panquecas, caso queira fazer anote este recheio, bem diferente. E, … ficou delicioso!!
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

01 xícara de leite
04 colheres (sopa) de farinha de trigo
02 ovos
01 colher (chá) de sal ou a gosto
01 pitada de fermento em pó
150 g de muçarela Continue lendo

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08
out
2014

Omelete com Tomate, Temperos e Muçarela

Hoje tem mais um curso aqui do blog, então…, já viu correria.

O Curso será de Comida Mexicana. Só delícias !!
Sendo assim, estou passando rapidinho. Mas caso queira mandar um recadinho, anote ai que eu respondo depois.
Tenha uma ótima quarta feira.

INGREDIENTES:

04 ovos
01 colher (sobremesa) de cebola picada
02 colheres (sopa) de leite
1/2 colher (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
Uma pitada de orégano
01 tomate pequeno picado
01 colher (sopa) de azeite
02 fatias de queijo muçarela picada
Sal a gosto. Continue lendo

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27
set
2014

Farofa Picante de Gengibre e Páprica

Aqui em casa em dias de correria os pratos são simples, rápidos, mas tenho que usar a imaginação para variar e trazer receitas e temperos diferentes para você. E hoje saiu esta farofa que ficou com uma picancia deliciosa.
Experimente, aposto que você vai gostar.

INGREDIENTES:

02 cebolas fatiadas
03 dentes de alho fatiados ou picados
01 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
100 g de farinha de mandioca
01 colher (chá) de gengibre fresco ralado
01 colher (café) de páprica doce
Sal a gosto Continue lendo

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25
set
2014

Creme de Aspargos Light da Adriana

Ontem foi mais um dia de curso e, querendo ou não acabo exagerando.
Trabalho muiiiiiito, mas tenho que experimentar tudo que eu faço.
Aliás, bom falar sobre isso. Não se deve oferecer nada a ninguém sem que tenha experimentado o tempero. Fica a dica.
Agora deixe-me correr que hoje tenho muito trabalho a fazer.
Fiquem com Deus e cuidem da saúde.

Pratique exercícios físicos sempre.

INGREDIENTES:

01 maço de aspargos frescos picados
02 xícaras de leite desnatado
02 colheres (sopa) de farinha de trigo
01 colher (chá) de óleo de coco
01 colher (chá) de manteiga
02 colheres (sopa) de cream cheese light ou creme de ricota
03 colheres (sopa) de cebola picada (bem miúda) ou a gosto
01 dente de alho picado ou amassado ou a gosto
Sal a gosto
Torradas ou crótons integrais para acompanhar Continue lendo

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12
set
2014

Mine Torta Cremosa de Carne de Sol com Alho Poró

Final de semana chegou e esta receita vai cair super bem.
O sabor é incrível !!
Experimente você também e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

300 g de queijo minas fresco light (ou queijo frescal light)
01 xícara (chá) de farinha de trigo
01 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
Sal a gosto Continue lendo

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04
set
2014

Farofa de Frango Desfiado e Açafrão

Acredito que já tenha mencionado que somos todos loucos com farofa na família, então aqui tem farofa de vários tipos e receitas bem variadas, com ovos, cenoura,, cebola, de alho, com orégano, com abobrinha, couve e com carnes variadas.
Então chegou a vez de postar esta farofa com frango.
Delícia !!
Faça e depois me conte o que achou. E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
Há…, não se esqueça de seguir o blog também pelo Instagram e curta a Fan page. Aguardo sua visita.

INGREDIENTES:

02 cebolas fatiadas
03 dentes de alho fatiados ou picados
1 e 1/2 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
100 g de farinha de mandioca
200 g de frango desfiado (pode ser frango assado ou de frango grelhado ou mesmo de frango caipira que tenha sobrado de outra refeição, desfie todo o frango tendo o cuidado de retirar os ossos)
01 colher (café) rasa de açafrão em pó ou a gosto
Sal a gosto (só se for realmente necessário) Continue lendo

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30
ago
2014

Pernil de Suíno Assado

Hoje é dia dele. Então vai uma receita que ele gosta e faz muito bem.
Quer experimentar ??
Tempere com certa antecedência este pernil e faça ai na sua casa e convide a família toda porque rende bastante.
Esta foto não ficou boa, mas o tempero estava delicioso!!

INGREDIENTES:

01 pernil de suíno (aproximadamente 02 quilos)

INGREDIENTES DA MARINADA:

01 ou 02 pimentas bode ou pimenta de cheiro
05 dentes de alho levemente amassados e depois picados
Caldo de três limões (de preferencia limão china (rosa ou cravo)
Sal (01 colher de sopa rasa para quilo de carne). Neste caso, pode ser usado sal grosso, e como vai marinar, coloque uma quantidade menor;
Papel alumínio Continue lendo

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22
ago
2014

Espaguete com Alho Poro e Ragu de Costela

Mais uma receita de massa saborosa para você variar ai na sua casa.
Adoro inventar e este nome rsrsr ficou bem pretensioso. Mas, fica bom pode confiar.
E depois que fizer deixe seu comentário e siga o blog também pelo Facebook e pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

500 g de espaguete de granulo duro (de preferência massa Italiana)
01 talo de alho poro
06 A 08 dentes de alho picados ou fatiados
01 colher (sopa) de manteiga
200 a 300 g de carne de costela cozida e desfiada (ragu)
Um fio de Azeite extra virgem
Cheiro verde picado a gosto
Folhinhas de manjericão a gosto
Queijo provolone defumado picado ou ralado
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto Continue lendo

19
ago
2014

3 Sugestão de Cardápio

1ª Semana
SEGUNDA FEIRA
Filé de Peixe grelhado no azeite e manteiga de ervas com batatas
Salada de Bifum com vinagrete
Suco de acerola
————————
Tapioca recheada com Ricota, Palmito e Presunto de Peru
Salada de frutas
Suco de maracujá

TERÇA FEIRA
Filé a Milanesa Assado
Feijão branco
Arroz integral com alho poró
Salada de verduras cozidas e Folhas
Suco de goiaba
————————–
Espaguete integral com Cogumelos, Tomates e Rúcula
Suco de maracujá Continue lendo

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12
ago
2014

Pão de Queijo de Liquidificador da Adriana

Essa foto me abriu o apetite e o seu ??
Eu ainda não experimentei, mas me deu vontade de verdade.
essa receita foi encaminhada por uma leitora, seguidora, aluna do blog e que me ajuda e muito encaminhando fotos, dicas e sugestões.
E, você também pode participar mandando receitas, terei o maior prazer em publicar.
E, amanhã tem mais um curso do blog. Este serão receitas novas com Peixes.
Só delícias !!! Quer aprender ?? Então entre em contato e garanta já a sua vaga. Aguardo seu contato.
Aproveite bem o seu dia.

INGREDIENTES:

02 xícaras de polvilho azedo
02 colheres sopa cheias de farinha de milho
01 xícara de leite
1/2 xícara de óleo mais um dedo
100 g de queijo muçarela em tirinhas
01 ovo
01 colher (chá) rasa de sal (ou a gosto)

MODO DE FAZER:

Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador, menos a muçarela e depois vá colocando aos poucos o polvilho e bata bem.
Unte forminhas individuais de empadas ou as de sua preferência e faça as bolinhas com a massa e coloque uma tirinha de muçarela em cada uma delas e feche bem.
Leve para assar em forno preaquecido até que os pães de queijo cresçam e fiquem levemente corados.

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