Hoje é dia de correria no blog.
Mais um Curso de Culinária Gourmet – Pratos típicos da culinária Árabe.
Eu adorooo!!
Mas, como tenho muito o que fazer a receita de hoje é um acompanhamento rápido, prático e muito gostoso.
Experimente !!
E se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
Há e semana que vem tem mais um curso de culinária, serão diversos molhos e massas.
Que tal gostou ??
Restam poucas vagas, corra e garanta logo a sua.

INGREDIENTES:

1/2 Repolho verde cortado grosseiramente
Gengibre fresco picado ou ralado (a gosto)
02 dentes de alho picados
01 colher (café) de óleo de gergelim
01 colher (chá) de mostarda dijon
01 colher (sopa) de azeite
1/ 2 cebola pequena picada grosseiramente
01 tomate rasteiro ou italiano cortado grosseiramente
Sal a gosto
Gergelim preto para decorar (opcional) Continue lendo

Esta é mais uma variação dos legumes grelhados.
Uma versão mais crocante e com o sabor super especial.
Além de que é um acompanhamento super fácil e prático e que “combina” bem com vários outros pratos.
Experimente e depois me conte o que achou.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

INGREDIENTES:

03 batatas cozidas cortadas a julienne (palitos mais grossinhos)
1/2 maço de brócolis aferventados (ou cozidos no vapor) picado em pedaços grandes (buques)
01 talo pequeno de alho poro fatiado
1/2 colher (sopa) de manteiga de ervas (tem receita no blog)
Queijo parmesão ralado
Sementes de girassol a gosto (secas tipo aperitivo)
01 colher de sopa de cebola picada
01 dente de alho amassado ou bem picadinho
Sal a gosto Continue lendo

Sabe aqueles dias que você não se conforma em comer só uma simples batata e, a geladeira está quase vazia.
Pois é, o jeito foi usar a imaginação e acabei criando um sabor incrível ao fazer esta mistura.
Experimente você também e, se gostar curta e compartilhe.
E acompanhe o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

04 ou 05 batatas (mais ou menos uma batata grande por pessoa)
01 colher (sobremesa) de manteiga
01 colher (sobremesa) de azeite
50 g de queijo gorgonzola
50 g de castanhas (nozes e amêndoas ou as da sua preferência)
Folhinhas de manjericão picadas
1/2 cebola picadinhas
01 dente de alho amassado ou bem picados
Sal a gosto Continue lendo

Estes dias voltando para casa não resisti ao encontrar as primeiras banquinhas de esquina vendendo pequis.
Um fruto exótico, aromático, mas muito saboroso.
E, quem gosta gosta, quem não gosta, até o cheiro do pequi incomoda.
Mas, na minha família todos apreciam, então, vamos aproveitar a safra!!
O pequi pode ser congelado in natura para aproveita em outras datas, mas fresco é muito mais saboroso.
Experimente e, depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 dúzia de pequis lavados (se nunca comeu saiba que tem muito espinho, tem que comer com cuidado, não pode morder só raspar a polpa).
1/3 de cebola média picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

Hoje, mais um prato da culinária mineira. Na verdade, nunca dispenso as comidas de origem, de infância.
Comida com aroma e sabor.
É calórica, concordo, mas fazendo atividades físicas, dá para comer de vez em quando. É só não abusar das quantidades.
E depois que experimentar, não esqueça de me contar o que achou.

INGREDIENTES:

02 copos de feijão carioca cozido
01 cebola grande picada
04 dentes de alho picados
02 colheres de (sopa) de óleo
02 unidades de linguiça calabresa picadas
cheiro verde picado a gosto
100 gr de farinha de mandioca
Sal e pimenta bode à gosto
1/2 maço de couve picada bem fininha e refogada para o acompanhamento
Linguiça de porco frita para acompanhamento (pingando água aos pouquinhos até cozinhar e dourar) Continue lendo

Que tal dar uma variada nos legumes ??
E este, é muito saboroso e combina bem com frango caipira, com carne moída, e com um bife na chapa.
Ficou com vontade ??
Então anote logo a receita e experimente.

INGREDIENTES:

300 g de quiabo lavado, seco e picado
1/3 de cebola média picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto Continue lendo

Esse é um acompanhamento clássico que pode ficar ainda mais saboroso quando se acrescenta uns ingredientes que trazem aromas e sabores ao prato.
Anote a receita e faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 batatas cozidas cortadas em pedaços grandes ou batatas miúdas
01 cenoura cozida e picada em pedaços grandes
30 gr muçarela fatiada e picada
Queijo parmesão ralado
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
01 colher (sopa) de manteiga
Azeite a gosto
01 pitada de orégano
01 colher de sopa de cebola picada
Folhinhas de manjericão
01 dente de alho amassado ou bem picadinho
Sal a gosto
Legumes diversos a gosto opcional (vagem, ervilha torta brócolis, etc.) Continue lendo

A sugestão de hoje, é uma ótima entradinha para o dia de hoje e dá um charme a mais para seu churrasco.
E, é simplesmente delicioso.
Experimente e depois me conte o que achou.

Caso esteja acessando o blog pela primeira vez, quero avisá-la dos Cursos de Culinária Gourmet do blog.
BATATAS ASSADAS NA GRELHA COM CREME DE QUEIJO E ALHO CROCANTE

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET agendados

Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 23 de outubro – 19:00h – Uma entrada – DOIS TIPOS DE RISOTOS e uma Sobremesa – PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.
Este curso será realizado na EVVIVA Bertolini, na Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

Dia 30 de outubro – 19:00h – Dois a Três tipos de Peixes e uma sobremesa – PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Dia 26 de novembro – 19:00h. Pratos com MASSAS e uma Sobremesa – PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.
Este curso será realizado na EVVIVA Bertolini, na Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

Curso – de Culinária Caipira – feitas no fogão a lenha. A ser agendado.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo, blog ou pelo facebook, com nome e telefone.

E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo. Turmas de no mínimo 08 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.

E agora, anote a receita de hoje:

INGREDIENTES:

08 a 10 batatas miúdas
01 copo de requeijão cremoso
1/2 caixa de creme de leite
01 pitada de orégano
01 pitada de chimichurri
Queijo parmesão ralado
Um fio de azeite
Sal a gosto
Alho frito crocante
Papel alumínio Continue lendo

Queria te perguntar se acessa o blog também pela fan page/ Facebook: Receitas da Paula e, se acompanha o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula.
Não ??
Então acesse, curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
Assim, que acessar e curtir a fan page, passará a receber todas as atualizações do blog, é fácil e rápido.
E a interação pela página é uma delícia também, porque traz outras novidades, dicas, fotos e mensagens.
E traz também toda a programação dos Cursos de Culinária, falando nisso:
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET agendados

Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 23 de outubro – 19:00h – Uma entrada – DOIS TIPOS DE RISOTOS e uma Sobremesa – PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.
Este curso será realizado na EVVIVA Bertolini, na Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

Dia 30 de outubro – 19:00h – Dois a Três tipos de Peixes e uma sobremesa – PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Dia 26 de novembro – 19:00h. Pratos com MASSAS e uma Sobremesa – PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 10 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.
Este curso será realizado na EVVIVA Bertolini, na Rua Dom Pedro II, nº 1426, Bairro Santa Cruz.

Curso – de Culinária Caipira – feitas no fogão a lenha. A ser agendado.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo, blog ou pelo facebook, com nome e telefone.

E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo. Turmas de no mínimo 08 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.

E, agora a receita de hoje.
Um tomate assado, delicioso, que você, vai gostar com certeza e depois poderá fazer com outros recheios.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

03 a 04 tomates maduros e bem firmes (corte a tampa e retire com cuidado o miolo e reserve)
1/2talo de alho poro fatiado finamente
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Folhas de manjericão
Azeite
Queijo picado ou ralado (da sua preferência)
Sal a gosto Continue lendo

Esta é uma receita simples e um ótimo acompanhamento para carnes assadas e uma saladinha.
E, vamos combinar que fica bonito !!
Prometo que ainda vou experimentar rsrsrs.

Aproveite o final de semana e dê uma variada no cardápio.

Há e, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

INGREDIENTES:

06 bananas nanicas descascadas e partidas ao meio
200 g de muçarela
200 g de presunto Continue lendo