Acompanhamentos

M44 001
27
jan
2016

Músculo em Cubos com Quiabo

Que tal um quiabo ai ?
Você gosta ? Se a resposta for afirmativa então, não perca tempo e copie a receita.
Fácil e econômica e muito saborosa. E porque não nutritiva ? Faça com pouca gordura, porque a carne do músculo tem muitos benefícios como proteínas e lipídios, o ferro e o colágeno.

INGREDIENTES:

500 kg músculo cortado em cubos (ou outra carne de segunda)
200 g de quiabo picado
01 cebola fatiada em gomos ou picada
03dentes de alho grandes picados ou amassado
01 pimenta de cheiro ou bodinha (opcional)
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto Continue lendo

M32 007
18
jan
2016

Vinagrete com Shoyu e Pimenta

Vai preparar um churrasco por ai nesta semana ? Já reserve esta receita. Mas, este vinagrete é um ótimo acompanhamento para vários grelhados e aproveite que a pimenta ajuda a acelerar o metabolismo. caso não goste muito da picância, modere a quantidade adicionada.
Que tal incrementar ao menos uma parte do vinagrete ?
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 tomate picado
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados
01 colher (sopa) de cebola picadinha
02 colheres (sopa) de shoyu
02 pimentas bodinhas picadas ou uma pimenta malagueta
01 pimenta de cheiro grande picadinha
Caldo de um limão
Azeite extra virgem a gosto
Sal a gosto (se necessário)
1/2 xícara de água gelada. Continue lendo

DSC08913
08
jan
2016

Arroz com Cenoura e Abobrinha

Ano novo que tal um desafio de acrescentar mais legumes e frutas no seu cardápio. Aos poucos e sem perceber você já estará habituada a conhecer e experimentar de tudo um pouco e sem dificuldades para se alimentar com refeições mais saudáveis e equilibradas.
Aceita o desafio ?
E agora que tal também você mandar as suas receitas saudáveis para que eu possa partilhar por aqui?

Agora aproveite para dar uma olhadinha nos cursos de culinária para o primeiro trimestre. Quem sabe não se anima a participar de algum deles.Banner curso 1 trim

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
01 cenoura ralada
01 abobrinha verde pequena ralada
1/2 cebola picada
01 colher (sopa) de óleo
02 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde picado (a gosto)
Sal a gosto.

Continue lendo

DSC08903
05
jan
2016

Ovos Fritos na Manteiga com Ervas e Muçarela

Passo as vezes dias sem consumir ovos. mas quando resolvo saem umas loucuras como esta delícia de friturinha.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 ovos
1/2 colher (café) de orégano
1/2 colher (café) de ervas finas (mix de temperos ou use chimichurri)
01 colher (sobremesa) de manteiga ou de azeite
02 tirinhas de muçarela ou de queijo branco picadinho ou ralado
Sal a gosto. Continue lendo

DSC08909
04
jan
2016

Maionese com Legumes Variados, Ovos e Couve Flor Roxa

Chegou a primeira segunda feira do ano e para não quebrar a regra hoje vamos de salada.
Toda segunda tem salada aqui no site.
E, esta é de “comer com os olhos”. Gostou de ver ? Agora anote a receita e faça para apreciar o sabor.

INGREDIENTES:

03 batatas médias cozidas (cortadas em cubos)
01 cenoura pequena ou médias cozida e picada
Um punhado de vagem cozida e cortada em cubinhos
02 dois buques de couve flor roxa (branqueada), cozida rapidamente e passada na água gelada para não perder a cor
02 ovos cozidos e picados
02 colheres de sopa de maionese
01 colher (café) de mostarda dijon
Sal a gosto Continue lendo

M43 003
02
jan
2016

Filé com Shimeji na Manteiga de Ervas

Que tal variar o cardápio e experimentar novos sabores (isso para a maioria).
Esse cogumelo é muito delicado e saboroso e leva só um minutinho para ficar pronto. E nesta receita ficou com um gostinho de quero mais rsrsr.
Experimente e depois me conte o que achou.
E agora veja o calendário de cursos e escolha por onde quer começar.
E, você pode convidar seus amigos que formo uma turma especialmente para vocês. É só agendarmos.Banner curso 1 trim

INGREDIENTES:

01 bandeja de shimeji fresco (ou a gosto)
03 dentes de alho picados ou amassados
300 g de filé cortado em tirinhas
01 colher (sopa) de manteiga de ervas (ou coloque manteiga e ervas frescas e desidratadas)
01 colher (sobremesa) de azeite
01 cebola picada (ou cortada em gomos)
Cheiro verde picado a gosto
Folhinhas de manjericão
01 a 02 colheres de sopa de Shoyu light
Sal a gosto (pode não ser necessário por causa do shoyu) Continue lendo

M38 031
06
dez
2015

Farofa de Cenoura e Abobrinha com Mix de farinhas

Para você que está procurando um acompanhamento fácil, rápido e saboroso para suas carnes assadas, peixes ou frango. Experimente esta receita. Depois me conte o que achou.
E siga o Receitas da Paula também pelo Facebook: Receitas da Paula e pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 cebola pequena fatiada
03 dentes de alho fatiados ou picados
01 e 1/2 colher (sopa) cheia de manteiga
100 g de farinha de mandioca
02 colheres (sopa) de farinha de milho
01 cenoura pequena ralada (ralo grosso)
1/2 abobrinha pequena ralada (ralo grosso)
01 pitada de orégano
Sal a gosto Continue lendo

M36 010
02
dez
2015

Duo de Purê ao Forno

Adoro um prato prático, com combinações de sabores. E esta receita cumpre este papel e é um ótimo acompanhamento.
E, você também gosta ?
Cozinha, amassa, mistura tudo e, depois é só colocar no forno. Quer mais fácil que isso ? E o melhor, fica uma delícia!!
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 ou 03 batatas (mais ou menos uma batata grande por pessoa)
01 a 02 batatinhas salsa (mandioquinha ou batata baroa)
01 colher (sobremesa) de manteiga
02 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado
01 um ovo ligeiramente batido
Um raminho de manjericão, use só as folhas picadas
01 raminho de orégano fresco (ou desidratado)
01 raminho de tomilho fresco ( ou use desidratado)
01 colher (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
1/2 cebola picadinha
02 dentes de alho amassado ou bem picados
Sal a gosto (se necessário) Continue lendo

DSC08910
26
nov
2015

Farofa de Açafrão, Cebola e Orégano

Vai uma farofinha ai ?

INGREDIENTES:

01 cebola fatiada
03 dentes de alho fatiados ou picados
1 e 1/2 colher (sopa) cheia de manteiga
100 g de farinha de mandioca
02 colheres (sopa) de farinha de milho
01 colher (sopa) rasa de açafrão
Sal a gosto Continue lendo

DSC08893
29
out
2015

Chutney de manga

É meu paladar vem sendo modificado, é verdade. Sinto-me desafiada a cada dia quando recebo encomendas de comidas que não tenho o hábito de comer. Mais precisamente da comida agridoce.
Fiz e gostei kkkk.
Agora que venham os próximos chutneys com outras mistura e outras frutas.
Espero que goste deste sabor e aproveite que é época de manga.

INGREDIENTES:

02 mangas grandes ou três mangas pequenas
03 colheres (sopa) de açúcar
01 colher (chá) de sal
01 rama pequena de canela
01 a dois dentes de alho picados ou amassados
01 folha de louro
01 pitadinha de alecrim (de preferência fresco)
01 pimenta de cheiro
1/2 pimenta malagueta (ou outra da sua preferencia)
03 ou 04 cravos da índia
01 copo de água filtrada Continue lendo

Página 4 de 13« Primeira...234567...Última »