O clima esfriou por ai ?? Então aproveite mais esta receita super fácil de sopa.

Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

01 batata grande picada
1/2 fritinha na sua própria gordura
50 g de macarrão
1/2 pacote de creme de cebola
01 cebola pequena picada
01 tomate picado
1/ 2 chuchu picado
02 dentes de alho
cheiro verde a gosto
Sal a gosto. Continue lendo

A temperatura vem dando uma trégua por aqui ao cair da noite.
É aqui no Mato Grosso o calor as vezes é mesmo implacável. Mas, já que hoje o clima está ameno, vamos de creme, sopa, caldo.
O que você escolheu para hoje ??

INGREDIENTES:

01 couve flor inteira
04 a 05 folhas de couve
01 batata grande picada
01 cebola pequena
01 dente de alho
Cheiro verde a gosto
100 g de carne ou peito de frango (pode usar sobras do grelhado)

Torradas ou crutons integrais para acompanhar Continue lendo

Vamos aproveitas as noites frias e tomar uma sopinha quente.

Hoje aqui em casa a sopa vai ser de lentilha. E ai na sua casa ??

Há não se esqueça de olhar os agendamentos de cursos do blog, tem muitas novidades vindo por ai, e parcerias “bacanas”. Olhe aqui o veja todas as atualizações na fan page: Receitas da Paula

INGREDIENTES:

02 copos de lentilhas secas previamente cozidas (reserve a água do cozimento)
01 bife de peito de frango previamente temperado e grelhado e depois picado
01 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
02 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto.
1/2 cenoura pequena picadinha bem miúda
02 batatas médias picadas Continue lendo

Em dias frios em caldo ou uma sopa sempre caem bem.
E, que tal variar um pouco e experimentar esta receita que leva na base as ervilhas??
O toque especial fica por conta do bacon e da calabresa e da cremosidade e sabor desta combinação.
Experimente e depois me conte o que achou.

Essa é bem parecida com a receita que foi veiculada na TV Centro América. Você assistiu ? Não ? Então anote esta receita que é deliciosa !!!
Fique por dentro agora dos cursos de Culinária Gourmet do blog. Espero sua visita ou seu contato.

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.
Dia 16 de julho – Curso de Comida de Boteco – noturno das 19:00 às 22:30h mais ou menos.
Dia 17 de julho – Curso de Risotos – diurno das 14:00 às 17:30 horas mais ou menos.
Dia 22 de julho – Curso de Risotos NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 23 de julho – Curso de Molhos e combinação com Massas- noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 30 de julho – Curso de Pratos com Camarão – Bifum de Camarão – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 06 de agosto – Curso de Quitandas – Esfirras, Roscas, Pão de Queijo e Bolos – Noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 07 de agosto – Curso de Bacalhau – Ajude a escolher uma data (marque sua opção – Noturno das 19:00 às 22:30h.
Dia 13 de agosto – Curso de Peixes – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 20 de agosto – Curso de Bolos e Naked Cake – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 28 de agosto – Curso de Culinária Árabe – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Curso vip personalizado para Cozinheiras (posso fazer na sua casa e, tudo que for feito será seu).
Curso de treinamento intensivo para Cozinheiras (turma de no máximo três alunas). Programar a data.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
E já tem novas parcerias sendo formadas e logo logo terei um espaço fixo próprio. NOVIDADES ótimas vindo por ai… aguardem.
e, caso tenha alguma dica ou sugestão, entre em contato, aguardo retorno.
E siga o blog também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

02 copos de ervilhas secas previamente cozidas (reserve a água do cozimento para usar também)
01 colher (sopa) de ervilha fresca ou congelada (para decoração, opcional)
50 a 100 g de bacon picadinho
50 a 100 g de calabresa picadinha
01 colher (sopa) de azeite
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde a gosto
01 copo de leite
02 colheres de sopa de requeijão cremoso
Sal a gosto. Continue lendo

Em noites frias, um caldo ou sopa, aquecem o corpo e também a alma.
É bom ter algo quentinho a noite alimenta mesmo.
A receita de hoje, faz isso tudo, e é uma combinação bem diferente, bom, pelo menos aqui em casa.
Mas, ficou bom, leve e acredito com bem menos calórica que as demais sopas.
Então, que tal você também experimentar ??
Faça e depois me conte o que achou.
E agora deixe -me correr que esta semana estou cheia de atividades.
Gostaria ainda de dizer que caso tenha uma boa receita que queira compartilhar aqui conosco, será um prazer receber e postar aqui.
Participe, e acesse o blog também pela fan page, e siga pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

50 g de carne moída já refogada mais ou menos 02 colheres (sopa)
70 g de bifum (macarrão de arroz)
01 cenoura pequena picada bem miuda
01 batata salsa picadas (mandioquinha, batata baroa)
03 colheres (sopa) de ervilhas (congeladas)
1/2 cebola pequena picada
Sal a gosto
Um fio de azeite Continue lendo

Com as noites mais frias chegando, a sopa sempre cai bem.
Aproveite para fazer esta e outras versões deliciosas de caldos e sopas que já foram publicadas no site.
Um bom descanso para você.

INGREDIENTES:

50 g de carne moída já refogada
03 ninhos de macarrão aletria (cabelo de anjo)
01 cenoura pequena picada
02 batatas picadas
1/4 de chuchu picado
03 colheres (sopa) de ervilhas (congeladas)
01 copo de caldo de carne
01 cebola pequena picada
Sal a gosto (se necessário) Continue lendo

Em tempos de chuva, em dias mais frescos ou até naqueles dias que se busca um prato quente mais leve que aqueça a “alma” e o “coração” e “mate a fome” volta e meia acabo me recorrendo as sopas.

Esta sopa de Abóbora ficou especialmente deliciosa. Ademais, no outono o clima já começa a ficar mais ameno e para chegar o inverno “é só um pulinho” então, vamos aproveitar e inovar e variar nosso cardápio de sopas.

Esta foi inspirada em um programa de culinária que assisti e adaptei ao hábitos daqui de casa. E, ficou simplesmente deliciosa.

Se eu fosse você faria hoje mesmo. E depois que fizer, me conte o que achou.

INGREDIENTES:

1/2 abóbora cabotiã madura pequena e picada
50 a 100 g de carne já cozida ou bife picado
01 colher (sopa) de gengibre ralado
01 folha de louro
01 colher (sopa) de azeite (para finalizar)
1/2 cebola média
02 dentes de alho descascados
cheiro verde a gosto
Sal a gosto (para decorar)
50 g de queijo parmesão ou emental ralado (opcional) Continue lendo

hoje é mais um dia de correria no blog. Dia da primeira turma do Curso de Chocolate e Ovos de Páscoa.
Turma lotada, estou tendo bastante procura para este módulo antes da páscoa.
E se você também ficou interessado em fazer algum dos cursos do blog entre em contato por aqui, ou pela fan page: Receitas da paula ou também pelo Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

1/2 copo de feijão previamente cozido (reserve a água do cozimento)
01 copo de caldo de carne (cozinhe uma carne de panela e reserve o caldo)
01 pedaço de carne cozida (100 g)
01 colher (sopa) de óleo
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
02 batatas picadas
01 tomate maduro e firme
1/3 cenoura pequena picada
02 colheres (sopa) de creme de cebola pronta (de pacotinho)
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto se necessário Continue lendo

Tem dias que um caldo faz bem, aquece o “corpo e a alma”.
Mas em dias de calor, arrume uma mesa na varanda ou na sacada e faça este caldo enquanto acompanha o por do sol e prepare-se para o final de semana que se aproxima.
Então, faça chuva ou faça sol ai onde você se encontre, reúna a família e coloque o “papo” em dia degustando esta delícia.
E se gostar desta ou de outras receitas aqui do blog, curta e compartilhe.
E acompanhe o blog pelo facebook e também pelo Instagram @receitasdapaula

INGREDIENTES:

01 cabeça de pintado (peixe de água doce) cotada em pedaços pequenos
Caldo de um limão
02 ou 03 tomates picados
01 cebola grande picada
03 dentes de alho amassados
1/2 maço de cheiro verde picado
Uma pitada de colorau ou açafrão
01 pimenta bode (ou a pimenta de sua preferência)
01 colher de sopa de óleo
Sal a gosto. Continue lendo