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23
out
2017

Hoje tem um lanchinho diferente, mas com ingredientes que todos conhecem.
Que tal experimentar

INGREDIENTES:

06 fatias de pão de forma
06 fatias de presunto
100 g de ricota
02 colheres (sopa) de beterraba ralada ou a gosto
1/ 2 dente de alho picado ou a gosto
01 pitada de sal
Azeite Continue lendo

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11
jun
2017

Patê de Ricota com Beterraba

Aqui está uma entradinha super simples e gostosa para você preparar para amanhã.

Arrume uma mesa especial e comemore.

INGREDIENTES:

200 g de ricota
01 beterraba grande ou duas médias cozidas ou a gosto
01 dente de alho
01 colher de chá de manjericão fresco
ou uma pitada de manjericão desidratado
01 pitada de sal
Azeite extra virgem Continue lendo

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18
abr
2016

Salada de Cenoura, Beterraba e Repolho Roxo

Vai uma saladinha ai ?
Simples e bem nutritiva.

INGREDIENTES:

01 cenoura grande ralada
01 beterraba média cozida e picada
Parte de um repolho roxo fatiado (bem fininho) Continue lendo

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11
maio
2015

Maionese Colorida

Mais uma segunda feira chegou e com ela o dia de salada aqui no site.
Quantas delas você já experimentou ??
Já encontrei gente que me diz aguardar a segunda feira para ver a dica de salada. Feliz !!
Sinal que tenho trazido algo para inspirar o cardápio de vocês.
Bom então vamos a receita de hoje.

INGREDIENTES:

04 a 05 batatas cozidas e picadas em cubinhos
02 cenouras picadas em cubos bem pequenos
1/3 de cebola roxa pequena bem picadinha
02 beterrabas cozidas e picadas em cubinhos
1/2 pimentão amarelo picadinho
03 a 04 ovos cozidos e picados
Cheiro verde picado
Vagem a gosto cozida e picadinha
Azeitonas verdes picadas a gosto
01 vidro pequeno de maionese
Caldo de um limão
Sal a gosto. Continue lendo

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02
mar
2015

Salada de Beterraba, Tomate Cereja e Abacate

Vai uma saladinha ai ??

Neste calor aqui do Mato Grosso quase sempre salada gelada.
Só assim para refrescar um pouco.

INGREDIENTES:

02 beterrabas médias cozidas (cortadas em cubos pequenos)
10 tomates cereja
Azeite extra-virgem

MODO DE FAZER:

Cozinhe e pique as beterrabas e misture –as com os tomates.
Faça o molho de abacate e coloque sobre a salada.
Regue com um fio de azeite

MOLHO GELADO COM ABACATE

INGREDIENTES:

01 abacate pequeno maduro ou 01 avocado
01 tomate maduro e firme
01 ou 02 limões taiti ou galego (somente o calado)
01 pedaço de gengibre
01 dente de alho pequeno
01 fio de azeite
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo, acrescente sal, e azeite a gosto e bata mais um pouco. Sirva gelado acompanhando saladas e grelhados.

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19
jan
2015

Salada de Cenoura, Beterraba e Brotos e Alfafa

Mais uma combinação saudável de salada. E uma ótima pedida para o verão.
Agora é só comprar os ingredientes e, caso não encontre os brotos e alfafa substitua por brotos de feijão ou por alguma outra folha.
Só não vale a desculpa para “pular” a salada.

INGREDIENTES:

01 cenoura grande ralada
01 beterraba média ralada
Brotos de alfafa, de feijão ou outro da sua preferência
Parte de um repolho roxo fatiado (bem fininho) Continue lendo

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18
ago
2014

Salada de Macarrão com Ervilha Torta e Beterraba

Uma salada bem completa que traz saciedade… delícia !!
Depois de um final de semana de “comilança”, tenho que começar a semana pensando em dinimuir a a ingestão de calorias rsrsr e caprichar nos exercícios físicos e eu adorooo.
E que venha esta semana novinha, estou preparada!!
Afinal, descansei, aproveitei e, agora estou com energias renovadas para o trabalho desta semana.
E, nesta semana tem mais curso do blog, olhe só a agenda:
Dia 20/08 – Curso de Naked Cake e Bolos – noturno – 19:00h
Dia 29/08 – Curso de Capacitação de Cozinheiras em parceria com a Drª Telma Waki Nutricionista.
Dia 30/08 – Curso de Capacitação de Cozinheiras em parceria com a Drª Telma Waki Nutricionista.
Dia 03/09 – Curso de Risotos – diurno – 14:00h;
Dia 04/09 – Curso de Carnes – noturno – 19:00h.
Corra, entre em contato e garanta já sua vaga e, ajude a fazer a programação dos próximos cursos e da agenda. Participe da enquete e sugira os cursos. Aguardo seu contato.

INGREDIENTES:

01 beterraba cozida e picada
10 unidades de ervilhas tortas cozidas al dente (ou salteadas no alho e azeite)
02 copos de macarrão pene cozidos al dente (fiz com macarrão de arroz)
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados (opcional)
1/2 cebola picada usada para saltear a ervilha torta
01 dente de alho picado ou amassado para saltear a ervilha torta
01 tomate picado
Caldo de um limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto. Continue lendo

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13
jan
2014

Salada Roxa

Como é tradição, começamos a semana com salada.
Está tem uma cor linda !!
Experimente você também simples, rápida e nutritiva.

E não se esqueça que nesta semana começam os cursos do blog.
Quer ver o agendamento ?
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 15 de janeiro – Curso de Culinária Infantil – para crianças a partir de 07 anos.
Dia 22 de janeiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 29 de janeiro Curso de Peixes – Serão dois ou três tipos de peixes com acompanhamentos.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

1/2 Repolho roxo pequeno cortado fininho
01 beterraba grande cozida e picada Continue lendo

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12
dez
2013

Patê Light de Beterraba Assada com Ricota

A sugestão de hoje, é este patê, com uma cor incrível!
Saboroso, leve e aromático.
E você pode fazer em suas festas de confraternização e ou no final de ano.
Experimente e depois me conte o que achou.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

Há, caso você tenha dicas, sugestões e receitas com fotos para as festas natalinas, por favor me mande que eu publico com o maior prazer.

INGREDIENTES:

02 beterrabas pequenas assadas (cortadas em cubos pequenos)
Cheiro verde picado a gosto
Folhas de manjericão picadas
01 colher de sobremesa de castanha a sua escolha
02 colheres (sopa) de ricota
01 colher (sopa) de iogurte natural
Azeite extra-virgem
Sal a gosto Continue lendo

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16
set
2013

Salada Variada de Folhas, Legumes e Mais

Segunda feira chegou novamente.
E esta semana, promete… !!!
Muito serviço pela frente.
E esta semana tem mais um Curso de Culinária Gourmet, o prato principal será Camarão na Moranga.
Quer fazer ?? Por enquanto os cursos só estão sendo ministrados em Rondonópolis – MT.
Então mande recados por mensagem, aqui no contato, pela página do blog no Facebook: Receitas da Paula ou pelo Instagram: @receitasdapaula

E agora os novos agendamentos:

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET

Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.

Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.

O valor depende do cardápio.

Dia 18 de setembro – 19:00h – Uma entrada – Espaguete de Legumes com Grelhado  – Prato Principal Camarão na Moranga. Sobremesa – Tacinhas Incrementadas. PARA ESTE CURSO, MÍNIMO DE 08 INSCRIÇÕES. – VAGAS LIMITADAS.

Dia 24 ou  25 de Setembro. Qual o dia da semana que você prefere ?? – Curso – Dois a três tipos de Peixes e uma Sobremesa – Tortinha de Maracujá com Creme de Chocolate.

Dia 01 ou 02 de Outubro. Qual o dia da semana que você prefere ?? – Curso – Dois a três tipos de Carnes e uma Sobremesa – Mine Tacinhas de Ameixa.

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.

Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo, blog ou pelo facebook, com nome e telefone.

E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo. Turmas de no mínimo 08 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres,  jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.

E, para começar bem a semana e com bastante energia, que tal uma bela salada, completa e com vários nutrientes para alimentar e trazer saciedade.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

Folhas de alface verdes o que bastem para duas pessoas
Cheiro verde picado
02 ovos cozidos e picados
05 batatas pequenas cozidas (tipo de conserva)
01 beterraba cozida e picada
Brócolis ferventados (o que bastem para duas pessoas)
Lascas de queijo da sua preferência
50 g de peito de frango desfiado
Caldo de limão
Azeite
Sal a gosto Continue lendo

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