Visita a Cervejaria Bohemia
Eu sei a que a maioria dos brasileiros gosta de cerveja e eu, não sou a pessoa mais indicada a escrever sobre isso.
Quem me conhece bem sabe disso.
Mas, … fiquei encantada com a organização desse museu, vamos chamar assim, dessa antiga fábrica da cervejaria bohemia que é uma passeio imperdível para quem gosta de cerveja, e quem gosta de culinária de um modo geral. Porque se aprende sobre a história da cerveja e sobre os ingredientes, inventos, misturas, enfim vale muito a pena. Para quem mora no Estado do Rio de Janeiro e para quem está visitando a região serrana do RJ.
Eu adorei a organização, explicação e a interação que o visitante tem em todo o percurso.
Vale a pena.
Conhecer toda a história da cerveja, dos insumos utilizados, das variações dos mesmos ao longo do tempo e da importância da água em todo o processo.




Maltes de cevada
Maltes de trigo
E a aveia
E a forma da seleção do lúpulo e a importância do mesmo para o resultado final da cerveja. E suas variações conforme a alteração de suas escolhas e a especificações dos produtos e utensílios usados pelos mestres cervejeiros.
Passando pela conhecida história da cerveja no Egito, e depois em Roma, seguindo a linha do tempo, a cerveja na Idade Média e seguindo a história até os tempos modernos.


Uma apresentação impecável, que vale a pena ver.
E para comprovar a interação com o visitante, está aqui o meu brasão.
Legal também é ver todo o processo de fabricação até a embalagem e engarrafamento no decorrer da história.
Os vários tipos de cerveja.
E também a interação para saber a harmonização de cada tipo de cerveja com os pratos.
Você também consegue ver a sala dos mestres cervejeiros e os apetrechos que eles utilizavam na fabricação da cerveja.








Encanta também ver os diferentes tipos de garrafas e rótulos e o que mudou na produção da cerveja e equipamentos até os dias atuais.
Estar ao lado da grandiosidade dos instrumentos e de todo o equipamento e estrutura necessária para a fabricação da cerveja também surpreende.
Ver o processo de fermentação, os tanques (sei que não podia chamar assim, mas não sei o nome) onde se adiciona o malte e o lúpulo e entender um pouco sobre o processo de maturação da cerveja, e também da filtragem e resfriamento.







Tudo até que esteja pronta para o consumo e degustação.
Saindo direto da fonte.
Depois o processo de distribuição.


Tudo isso me encantou. Vou procurar fazer a visita em outras indústrias de produtos e bebidas e depois conto para vocês um pouquinho por aqui.
E, quem quiser contribuir ou complementar, fique a vontade.
E clique nos links que você vai conhecer um pouco mais:
http://www.bohemia.com.br/age