DSC07533
28
jul
2014

Maionese sem Maionese

mais uma vez é dia de salada no blog.
Afinal, toda segunda é dia de salada. Que delícia.
Bom, na verdade como saladas quase todos os dias, e você?

Agora veja os cursos desta e das próximas semanas.Cursos agosto

INGREDIENTES:

03 batatas médias cozidas (cortadas em cubos)
01 cenoura pequena previamente cozida cortada em cubos
02 ovos cozidos
01 xícara de ervilha (seca) previamente cozida
Caldo de um limão
Azeite extra virgem
Sal a gosto
Alface para colocar no final.

MODO DE FAZER:

Cozinhe todos os legumes e os ovos com uma pitadinha de sal e, retire quando estiverem cozidos porém, al dente e escorrendo-os.
A ervilha, você pode cozinhar um pouco mais, porque, não colocando a maionese, a ervilha mais macia, ajuda a dar cremosidade a esta deliciosa salada.
Corte os legumes e os ovos em um recipiente e acrescente, sal, limão e o azeite a gosto. Misture tudo e sirva a salada gelada.
Use as folhas de alface para a decoração e para comer junto ao final.
* Esta salada é suficiente para servir três a quatro pessoas.

Deixe seu comentário

*