Pratos Salgados

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13
mar
2014

Frango Assado com Batatas e Jilós

A receita de hoje foi uma invenção para fazer um prato com legumes, proteínas e carboidratos de uma vez só.
Gostamos aqui pois todos gostamos de jiló, mas, se você não gosta, é só fazer sem.

Afinal em dias de correria temos que facilitar a nossa vida.
Experimente e depois me conte o que achou.

Agora dê uma olhadinha nas próximas programações dos Cursos de Culinária do blog, ontem teve mais um, e ficou tudo uma delícia !!
Que tal você experimentar da próxima vez ?? Agende logo sua vaga.
PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 18 de março – Curso de Risotos

Dia 19 de março – Curso de Comidas de “Boteco” (salgados e outros petiscos)

Dia 21 de março – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa

Dia 26 de março – Curso de Comidas Light, Fit e Leves

Dia 28 de março – Curso de Culinária para Crianças

Dia 02 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa

Dia 09 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa só para crianças de 07 a 13 anos.

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

06 coxas de frango)
03 batatas pequenas ou médias picadas
06 jilós pequenos inteiros
03 colheres (sopa) de cebola picada
01 colher (sopa) de mostarda shoyo
01 pimenta de cheiro
01 pimenta bode
Orégano (a gosto)
1/2 colher (café) de gengibre ralado
02 dentes de alho amassados ou picados
05 dentes de alho inteiros com a casca
02 colheres (sopa) de maionese
01 colher (chá) de mostarda
Caldo de dois limões
Azeite
Sal a gosto Continue lendo

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12
mar
2014

Omelete de Shiitake

Hoje é dia de correria no blog.
E, como sugestão, tem este delicioso Omelete de Shiitake. Nutritivo e delicioso.
E, além do maias dá uma variada no seu omelete tradicional.

Mais um Curso de Culinária Gourmet.
Este vai ser de Frutos do Mar. Só delícias !!
Então, “vamos que vamos”…

INGREDIENTES:

04 ovos
Cogumelos shiitake reidratados a gosto (coloque depois de lavados os cogumelos em uma água frevente por uns três minutos e escorra a água)
1/3 cebola pequena picada
01 colher (sopa) de azeite ou manteiga de ervas (ou faça uma mistura de temperos)
1/2 dente de alho picado ou amassado
30 a 50 g de queijo prato, mozarela ou parmesão ralado
Sal a gosto. Continue lendo

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07
mar
2014

Arroz de Cogumelos Paris com Iscas de Mignon

Que tal preparar este prato especial para o jantar de hoje a noite ou deste final de semana ??
É uma delícia!!
E agrada o paladar daqueles que apreciam um cogumelo.
E sem contar que este prato, é prático, rápido e é um prato único.

E agora que tal olhar a PROGRAMAÇÃO DOS NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.
Dia 11 de março – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa – vagas Preenchidas.

Dia 12 de março – Curso de Frutos do Mar

Dia 18 de março – Curso de Risotos

Dia 19 de março – Curso de Comidas de “Boteco” (salgados e outros petiscos)

Dia 26 de março – Curso de Comidas Light, Fit e Leves

Dia 28 de março – Curso de Culinária para Crianças

Dia 02 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa

Dia 09 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa só para crianças de 07 a 13 anos.

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz
01 bandeja de cogumelos paris frescos
01 cebola cortada a juliene
50 a 100 gr de queijo parmesão ralado para finalizar
250 g de filé mignon cortado em tirinhas finas (iscas)
01 colher (sobremesa) de manteiga
01 colher (sopa) de azeite
01 colher (sopa) de óleo
03 dentes de alho picados ou amassados
Sal a gosto ( se necessário). Continue lendo

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23
fev
2014

Dobradinha com Feijão Branco e Calabresa

Final de semana passada eu tive o prazer de experimentar esta receita da minha amiga Silvana.
Gente isso ficou uma delíiiiiciaa!!
Tem que experimentar.
Obrigada por compartilhar a receita amiga.
E, seu eu fosse você faria ainda hoje, é muito gostoso.

INGREDIENTES:

02 kg de bucho cortado em tiras finas (previamente limpo)
500 g de tomates maduros firmes descascados e picados
02 copos de feijão branco previamente cozidos porém firmes (reserve a água do cozimento)
02 linguiças calabresas picadinhas (defumadas)
01 colher (sopa) de óleo
02 cebolas médias picadas
05 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde a gosto
03 folhas de louro
05 limões
Sal a gosto. Continue lendo

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15
fev
2014

Batata Rosti com Batata Doce com Recheio Cremoso

Este prato é delicioso e prático, adorooo!!
E para ficar um pouco mais saudável resolvi colocar a batata doce na receita.
Ficou muito bom !!!
Garanto que você também vai gostar!!
Faça e depois me conte o que achou.
E, não se esqueça que na próxima semana tem mais dois cursos agendados.
Quer fazer ?? Então entre em contato por aqui, ou pela fan page: Receitas da Paula
As vagas são limitadas.
Procure nas publicações anteriores a programação completa.

INGREDIENTES:

02 batatas médias raladas e cozidas al dente (veja abaixo)
01 batata doce média ralada e cozida al dente (veja abaixo)
250 g de carne moída
1/2 cebola pequena picada
02 colheres (sopa) de requeijão cremoso
100g de queijo muçarela fatiado
02 a dentes de alho amassados ou picados
Cheiro verde a gosto
Um fio de azeite
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto Continue lendo

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12
fev
2014

Frango Grelhado com Legumes Verdes

Semana produtiva de muito trabalho, se não estiver enganada os dias tem ficado mais curtos rsrsr.
mas, estou adorando tudo isso.
E, hoje tem mais um Curso de Culinária do blog, será o outro Curso de Comidas Light, Fit e Leves.
Depois eu te conto como ficou.

INGREDIENTES:

500 gr de filé de peito de frango
01 cebola média cortada em gomos finos ou a juliene
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de manteiga temperada congelada ou uma colher de azeite
01 abobrinha picada
01 xícara de vagem picada
01 talo pequeno de alho poro fatiado
01 colher (chá) de ervas finas
Caldo de meio limão
Sal a gosto Continue lendo

Soufle
05
fev
2014

Soufflé de Espinafre e Cenoura

Hoje é dia de correria aqui no blog, e se vamos para cozinha então vamos facilitar.
Procurar facilitar o preparo dos pratos tem sido o meu lema. Porque, mesmo fazendo prato deliciosos, podemos economizar tempo e nos ocupar com outras tarefas no tempo livre. Inclusive com os exercícios físicos regulares, faz bem para o corpo e para alma, nos dão muito mais energia e ainda podemos comer umas “comidinhas” um pouco mais calórias de vez em quando.
O bom senso é sempre a melhor fórmula, quer comer ?? Então exercite-se mais!!
Tenha uma ótima e produtiva quarta feira.

INGREDIENTES:

1/2 litro de leite
01 cenoura pequena ralada
01 maço de espinafre
100 g de queijo branco (minas) ou muçarela
1/2 cebola pequena picada
01 colher (sopa) de manteiga ou margarina (pode usar a manteiga de ervas)
01 dente de alho
01 e 1/2 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
01 pitada de noz moscada ralada na hora
02 ovos
Sal a gosto. Continue lendo

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31
jan
2014

Carne de Sol Grelhada com Abóbora Cabotiã e Quiabo

Final de semana chegou, e graças a Deus a semana foi produtiva e consegui cumprir a minha lista.
Isso é muito bom, correria, mas deu tudo certo.
E os cursos então !! Participação, interação e parceria, o blog está crescendo e em breve terei novidades.
Por enquanto traçando metas.
E, que tal você participar um pouco mais do blog, mandando suas dicas e sugestões e mandando suas receitas com fotos para o blog.
Vou aguardar viu !!

Agora veja a agenda de cursos:

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Dia 12 de fevereiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 19 de fevereiro – Curso de Carnes
* Dia 20 de fevereiro – Curso de Comida Árabe
Dia 26 de fevereiro – Curso de Comida Marroquina – (Cordeiro e Cia)
Dia 12 de março – Curso de Frutos do Mar
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem por aqui, pelo Facebook, fan page: Receitas da Paula (também in box) ou pelo Instagram: @receitasdapaula.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

300 g de carne de sol picada em tirinhas (já no ponto de sal)
01 cebola fatiada a juliane (tirinhas)
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo de canola ou azeite
1/3 de abóbora cabotiã cortada em tiras bem fininhas
150 g de quiabos
Sal a gosto se necessário (experimente antes)
Cheiro verde a gosto
Azeite a gosto (na finalização) Continue lendo

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28
jan
2014

Bisteca de Porco Ao Forno

Tem dias que procuro fazer trocas mais saudáveis sem abrir mão do sabor e de comer o que eu gosto.
Assim, diminuir o sal, tirar ou evitar a fritura, já se tornou um hábito na minha vida e tenho tentado fazer isso diariamente na minha casa.
E, para não cair na rotina tenho que variar e desta vez a bistequinha de porco foi para o forno, ficou sequinha, sem precisar de nenhuma adição de gordura (que não fosse a sua), retirando todos os excessos e retirando calorias.
O resultado ?? !!
Você tem que experimentar!!
Faça e depois me conte o que achou.
Há e, não se esqueça que nesta semana tem mais curso de culinária do blog, dia 29 serão três pratos com Peixes e uma sobremesa.
No dia 05 de fevereiro farei, atendendo a pedidos mais um Curso de Culinária Gourmet – Risotos, com uma entrada e uma sobremesa.
No dia 12 de fevereiro tem mais um Curso de Culinária Light, Fit e Leve esperando por você.
As vagas são limitadas, portanto, caso tenha interesse entre em contato e garanta já a sua vaga.

INGREDIENTES:

04 bifes de bisteca de porco
04 dente de alho inteiros com a casca
01 pimentas de cheiro inteira
01 colher (sopa) de molho inglês
Caldo de um limão (eu usei o limão china)
Uma pitada de chimichurri
Sal a gosto
Papel alumínio Continue lendo

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23
jan
2014

Aspargos Grelhados com Mortadela

Hoje como não vou ter muito tempo, tenho curso do blog novamente, vamos de grelhado e, para variar um pouco, hoje serão os ASPARGOS os eleitos.
E como não encontrei presunto de parma, e não tinha mais como ficar atrás, fiz com mortadela, e ficou muito saboroso.
Quer experimentar ??
Anote a receita é muito fácil, rápido e tem um charme e tanto rsrsr !!

E você pode servir também como entradinha. Uma delícia !!

INGREDIENTES:

08 aspargos frescos
08 fatias de mortadela
Azeite a gosto (na finalização) Continue lendo

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