Pratos Salgados

DSC06558
23
fev
2014

Dobradinha com Feijão Branco e Calabresa

Final de semana passada eu tive o prazer de experimentar esta receita da minha amiga Silvana.
Gente isso ficou uma delíiiiiciaa!!
Tem que experimentar.
Obrigada por compartilhar a receita amiga.
E, seu eu fosse você faria ainda hoje, é muito gostoso.

INGREDIENTES:

02 kg de bucho cortado em tiras finas (previamente limpo)
500 g de tomates maduros firmes descascados e picados
02 copos de feijão branco previamente cozidos porém firmes (reserve a água do cozimento)
02 linguiças calabresas picadinhas (defumadas)
01 colher (sopa) de óleo
02 cebolas médias picadas
05 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde a gosto
03 folhas de louro
05 limões
Sal a gosto. Continue lendo

20140211_193604_resized
15
fev
2014

Batata Rosti com Batata Doce com Recheio Cremoso

Este prato é delicioso e prático, adorooo!!
E para ficar um pouco mais saudável resolvi colocar a batata doce na receita.
Ficou muito bom !!!
Garanto que você também vai gostar!!
Faça e depois me conte o que achou.
E, não se esqueça que na próxima semana tem mais dois cursos agendados.
Quer fazer ?? Então entre em contato por aqui, ou pela fan page: Receitas da Paula
As vagas são limitadas.
Procure nas publicações anteriores a programação completa.

INGREDIENTES:

02 batatas médias raladas e cozidas al dente (veja abaixo)
01 batata doce média ralada e cozida al dente (veja abaixo)
250 g de carne moída
1/2 cebola pequena picada
02 colheres (sopa) de requeijão cremoso
100g de queijo muçarela fatiado
02 a dentes de alho amassados ou picados
Cheiro verde a gosto
Um fio de azeite
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto Continue lendo

DSC06449
12
fev
2014

Frango Grelhado com Legumes Verdes

Semana produtiva de muito trabalho, se não estiver enganada os dias tem ficado mais curtos rsrsr.
mas, estou adorando tudo isso.
E, hoje tem mais um Curso de Culinária do blog, será o outro Curso de Comidas Light, Fit e Leves.
Depois eu te conto como ficou.

INGREDIENTES:

500 gr de filé de peito de frango
01 cebola média cortada em gomos finos ou a juliene
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de manteiga temperada congelada ou uma colher de azeite
01 abobrinha picada
01 xícara de vagem picada
01 talo pequeno de alho poro fatiado
01 colher (chá) de ervas finas
Caldo de meio limão
Sal a gosto Continue lendo

Soufle
05
fev
2014

Soufflé de Espinafre e Cenoura

Hoje é dia de correria aqui no blog, e se vamos para cozinha então vamos facilitar.
Procurar facilitar o preparo dos pratos tem sido o meu lema. Porque, mesmo fazendo prato deliciosos, podemos economizar tempo e nos ocupar com outras tarefas no tempo livre. Inclusive com os exercícios físicos regulares, faz bem para o corpo e para alma, nos dão muito mais energia e ainda podemos comer umas “comidinhas” um pouco mais calórias de vez em quando.
O bom senso é sempre a melhor fórmula, quer comer ?? Então exercite-se mais!!
Tenha uma ótima e produtiva quarta feira.

INGREDIENTES:

1/2 litro de leite
01 cenoura pequena ralada
01 maço de espinafre
100 g de queijo branco (minas) ou muçarela
1/2 cebola pequena picada
01 colher (sopa) de manteiga ou margarina (pode usar a manteiga de ervas)
01 dente de alho
01 e 1/2 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
01 pitada de noz moscada ralada na hora
02 ovos
Sal a gosto. Continue lendo

DSC06365
31
jan
2014

Carne de Sol Grelhada com Abóbora Cabotiã e Quiabo

Final de semana chegou, e graças a Deus a semana foi produtiva e consegui cumprir a minha lista.
Isso é muito bom, correria, mas deu tudo certo.
E os cursos então !! Participação, interação e parceria, o blog está crescendo e em breve terei novidades.
Por enquanto traçando metas.
E, que tal você participar um pouco mais do blog, mandando suas dicas e sugestões e mandando suas receitas com fotos para o blog.
Vou aguardar viu !!

Agora veja a agenda de cursos:

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Dia 12 de fevereiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 19 de fevereiro – Curso de Carnes
* Dia 20 de fevereiro – Curso de Comida Árabe
Dia 26 de fevereiro – Curso de Comida Marroquina – (Cordeiro e Cia)
Dia 12 de março – Curso de Frutos do Mar
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem por aqui, pelo Facebook, fan page: Receitas da Paula (também in box) ou pelo Instagram: @receitasdapaula.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

300 g de carne de sol picada em tirinhas (já no ponto de sal)
01 cebola fatiada a juliane (tirinhas)
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo de canola ou azeite
1/3 de abóbora cabotiã cortada em tiras bem fininhas
150 g de quiabos
Sal a gosto se necessário (experimente antes)
Cheiro verde a gosto
Azeite a gosto (na finalização) Continue lendo

DSC06411
28
jan
2014

Bisteca de Porco Ao Forno

Tem dias que procuro fazer trocas mais saudáveis sem abrir mão do sabor e de comer o que eu gosto.
Assim, diminuir o sal, tirar ou evitar a fritura, já se tornou um hábito na minha vida e tenho tentado fazer isso diariamente na minha casa.
E, para não cair na rotina tenho que variar e desta vez a bistequinha de porco foi para o forno, ficou sequinha, sem precisar de nenhuma adição de gordura (que não fosse a sua), retirando todos os excessos e retirando calorias.
O resultado ?? !!
Você tem que experimentar!!
Faça e depois me conte o que achou.
Há e, não se esqueça que nesta semana tem mais curso de culinária do blog, dia 29 serão três pratos com Peixes e uma sobremesa.
No dia 05 de fevereiro farei, atendendo a pedidos mais um Curso de Culinária Gourmet – Risotos, com uma entrada e uma sobremesa.
No dia 12 de fevereiro tem mais um Curso de Culinária Light, Fit e Leve esperando por você.
As vagas são limitadas, portanto, caso tenha interesse entre em contato e garanta já a sua vaga.

INGREDIENTES:

04 bifes de bisteca de porco
04 dente de alho inteiros com a casca
01 pimentas de cheiro inteira
01 colher (sopa) de molho inglês
Caldo de um limão (eu usei o limão china)
Uma pitada de chimichurri
Sal a gosto
Papel alumínio Continue lendo

DSC06055
23
jan
2014

Aspargos Grelhados com Mortadela

Hoje como não vou ter muito tempo, tenho curso do blog novamente, vamos de grelhado e, para variar um pouco, hoje serão os ASPARGOS os eleitos.
E como não encontrei presunto de parma, e não tinha mais como ficar atrás, fiz com mortadela, e ficou muito saboroso.
Quer experimentar ??
Anote a receita é muito fácil, rápido e tem um charme e tanto rsrsr !!

E você pode servir também como entradinha. Uma delícia !!

INGREDIENTES:

08 aspargos frescos
08 fatias de mortadela
Azeite a gosto (na finalização) Continue lendo

DSC06402
21
jan
2014

Asas de Frango Assadas na Grelha

Que tal variar um pouco seu frango assado e usar um tempero especial, que dá um sabor incrível!!
Experimente, tenho certeza que você vai aprovar.
E, se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.
Não se esqueça que esta semana tem dois cursos de culinária do blog e na próxima semana tem mais. Caso queira fazer entre em contato o mais breve possível, pois as vagas são limitadas.

INGREDIENTES:

01 kg de asas de frango
02 ou 03 dentes de alho amassados ou picados
03 colheres (sopa) de shoyu
Caldo de dois limões
01 colher (sobremesa) de sal ou sal a gosto
01 pimenta bode (opcional) Continue lendo

DSC06331
11
jan
2014

Pão de Batata Doce Integral

Procurei umas receitas de pães integrais que tenho costume de fazer. Mas, acabei resolvendo inventar este com batata doce.
Não fica bonito!!! E, além disso, você vai precisar colocar para assar em formas individuais para melhorar o visual.
Mas, o sabor é muito bom!!

Ainda mais quentinho.
É super saudável, tenho certeza que você vai aprovar.
E, não deixe de ver a programação dos próximos cursos de culinária do blog, para alguns cursos as vagas já estão se esgotando.

INGREDIENTES DA MASSA:

350 g de batata doce cozida, descascada e amassada
2/3 de xícara (chá) de aveia
02 xícaras de germe de trigo integral fina (alternar com aveia, gergelim, granola, etc.)
01 envelope de fermento biológico seco
1 e 1/5 de xícara de água morna (mais ou menos)
1/2 colher (chá) de sal marinho (ou sal comum)
1/2 colher (sopa) de alecrim seco para a massa
1/2 colher (sopa) de linhaça
1/2 colher (sopa) de gergelim preto
1/2 xícara (chá) de castanha de caju triturada ou outra castanha
01 ovo inteiro e mais uma clara
01 colher de sobremesa de óleo de canola
01 colher de chá de sal
01 colher de sobremesa de açúcar mascavo Continue lendo

DSC06113
10
jan
2014

Frango Caipira com Pequi

Esta é mais uma delícia da culinária goiana e mineira.
Uma mistura boa, que vale a pena experimentar !!
E, não se esqueça de se exercitar o ano de 2014 está começando estabeleça suas metas, para que não se prive de nada.

Na próxima semana iniciam os Cursos de culinária do blog www.receitasdapaula.com.
O primeiro será para crianças a partir de 07 anos.
Deem uma olhada ai:

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 15 de janeiro – Curso de Culinária Infantil – para crianças a partir de 07 anos.
Dia 22 de janeiro – Curso de Comidas Light, Fit e Pratos Leves.
Dia 29 de janeiro Curso de Peixes – Serão dois ou três tipos de peixes com acompanhamentos.
Dia 05 de fevereiro Curso de Risotos.
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, em breve um curso também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

01 frango caipira cortado em pedaços
01 dúzia de pequis lavados (se nunca comeu saiba que tem muito espinho, tem que comer com cuidado, não pode morder só raspar a polpa).
02 cebolas picadas
06 dentes de alho picados
Óleo (uma pequena quantidade)
Cheiro verde a gosto
02 pimentas bode ou pimenta de cheiro
Cheiro verde à gosto
Sal a gosto Continue lendo

Página 3 de 13123456...10...Última »