Pratos Salgados

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04
abr
2014

Purê Perfumado de Batata Doce com Ervilha

Hoje é sexta feira que tal fazer este acompanhamento delicioso para a sua carne predileta?
Fica realmente perfumado e o sabor é incrível!!
Vale a pena.
Faça e depois me conte o que achou.
E, já vou me despedindo porque hoje ainda tem Curso de Culinária – Infantil. Adoroooo crianças.

INGREDIENTES DA MASSA:

02 batatas doces grandes cozidas
01 copo de ervilhas secas cozidas
Um ramo de manjericão
01 colher (sopa) de cebola picada
02 dentes de alho picados ou amassados
Sal a gosto
01 colher (sopa) de manteiga Continue lendo

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26
mar
2014

Quiche de Abobrinha, Cenoura e Atum

Essa receita é uma ótima pedida para quem gosta de preparar pratos únicos no lanche da tarde ou jantar.
E, este quiche tem um recheio leve, leva atum, e pode ser feito neste tempo de quaresma que muito se abstem de alimentar-se com carne vermelha.
E, para os vegetarianos, tire o atum, vai ficar gostoso também e pode inclusive acrescentar outros legumes.
Experimente e depois me conte o que achou.

PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 26 de março – Curso de Comidas Light, Fit e Leves – restam duas vagas;

Dia 28 de março – Curso de Culinária para Crianças – vagas esgotadas;

Dia 02 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa – Ainda tenho vagas

Dia 03 de abril – Curso de Comida de Boteco – Ainda tenho vagas;

Dia 09 de abril Curso de Comidas de Comida Árabe – Ainda tenho vagas;

Dia 11 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa – para crianças de 07 a 13 anos – Ainda tenho vagas;

Dia 16 de abril curso de Bacalhau. – Ainda tenho vagas

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos – Restam poucas vagas;

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem por aqui, pelo Facebook (também in box) ou pelo Instagram: @receitasdapaula.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.
INGREDIENTES DA MASSA:

200 g de bolacha de água e sal triturada ou quebradinha
06 colheres (sopa) de manteiga gelada cortada em cubinhos
02 colheres (sopa) de leite

MODO DE FAZER:

Misture bem todos os ingredientes amassando até formar uma bola bem macia ou coloque no processador (eu coloquei tudo no processador e fica pronto rapidinho).
Espalhe a massa sobre a forma ou refratário escolhido.
Fure um pouco a massa com um garfo e leve para assar com o recheio da sua preferencia em forno preaquecido por vinte a trinta minutos.

INGREDIENTES DO RECHEIO:

01 abobrinha ralada
1/2 cenoura ralada
50 g de queijo muçarela
01 lata de atum
02 dois dentes de alho picados ou amassados
1/2 cebola pequena ralada.
01 xícara (chá) de leite
02 colheres (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho

MODO DE FAZER O RECHEIO:

Refogue em uma colher de azeite ou óleo, o alho e a cebola e deixe dourar. Junte a farinha de trigo e deixe dar uma coradinha.
Acrescente os demais ingredientes do recheio e deixe engrossar.

Coloque o recheio sobre a massa de quiche de bolacha, leve ao forno por quinze minutos. Sirva quente.DSC06489

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20
mar
2014

Frango na Cama de Batatas Laminadas

Final de semana está quase chegando e que tal já ir preparando os ingredientes?
E a receita de hoje é fácil de fazer e gostosa e bem prática .
Faça hoje, amanhã ou o dia que quiser facilitar a sua vida na cozinha.
Bom proveito!

 

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Dia 25 de março – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa – Vagas Preenchidas

Dia 26 de março – Curso de Comidas Light, Fit e Leves – vagas preenchidas (quem reservou vaga confirme logo por favor);

Dia 28 de março – Curso de Culinária para Crianças – Resta uma vaga;

Dia 02 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa – Ainda tenho vagas

Dia 09 de abril Curso de Comidas de Boteco – Ainda tenho vagas;

Dia 11 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa só para crianças de 07 a 13 anos – Ainda tenho vagas;

Dia 16 de abril curso de … – O que você quer aprender ??
Data reservada para votação. Atenderei aos pedidos é claro se souber fazer as receitas solicitadas.

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos – Restam poucas vagas;

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
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Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

05 batatas fatiadas finamente em rodelas
300 g de peito de frango previamente cozido e desfiado
01 tomate picado
1/3 de cebola pequena picada
01 tablete de queijo processado ou outro queijo da sua preferência
01 colher (sopa) de queijo parmesão para gratinar
100 g de muçarela picada
Cheiro verde a gosto
01 colher de (chá) de orégano
01 colher (sopa) de óleo
Folhas de manjericão
Um fio de azeite
Sal a gosto Continue lendo

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19
mar
2014

Purê de Banana da Terra

Hoje é dia de purê aqui em casa. E para variar resolvi fazer este que é superrrrr rápido.
E foi super aprovado.
Que tal você também experimentar ??
Neste prato combinei o purê de banana com um peito de frango grelhado e salteado com ervas finas.
Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 bananas da terra (mais ou menos uma por pessoa)
01 colher (sopa) de manteiga
1/3 de cebola picada
02 dentes de alho amassados ou bem picados
Sal a gosto Continue lendo

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13
mar
2014

Frango Assado com Batatas e Jilós

A receita de hoje foi uma invenção para fazer um prato com legumes, proteínas e carboidratos de uma vez só.
Gostamos aqui pois todos gostamos de jiló, mas, se você não gosta, é só fazer sem.

Afinal em dias de correria temos que facilitar a nossa vida.
Experimente e depois me conte o que achou.

Agora dê uma olhadinha nas próximas programações dos Cursos de Culinária do blog, ontem teve mais um, e ficou tudo uma delícia !!
Que tal você experimentar da próxima vez ?? Agende logo sua vaga.
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O valor depende do cardápio.

Dia 18 de março – Curso de Risotos

Dia 19 de março – Curso de Comidas de “Boteco” (salgados e outros petiscos)

Dia 21 de março – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa

Dia 26 de março – Curso de Comidas Light, Fit e Leves

Dia 28 de março – Curso de Culinária para Crianças

Dia 02 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa

Dia 09 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa só para crianças de 07 a 13 anos.

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos

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INGREDIENTES:

06 coxas de frango)
03 batatas pequenas ou médias picadas
06 jilós pequenos inteiros
03 colheres (sopa) de cebola picada
01 colher (sopa) de mostarda shoyo
01 pimenta de cheiro
01 pimenta bode
Orégano (a gosto)
1/2 colher (café) de gengibre ralado
02 dentes de alho amassados ou picados
05 dentes de alho inteiros com a casca
02 colheres (sopa) de maionese
01 colher (chá) de mostarda
Caldo de dois limões
Azeite
Sal a gosto Continue lendo

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12
mar
2014

Omelete de Shiitake

Hoje é dia de correria no blog.
E, como sugestão, tem este delicioso Omelete de Shiitake. Nutritivo e delicioso.
E, além do maias dá uma variada no seu omelete tradicional.

Mais um Curso de Culinária Gourmet.
Este vai ser de Frutos do Mar. Só delícias !!
Então, “vamos que vamos”…

INGREDIENTES:

04 ovos
Cogumelos shiitake reidratados a gosto (coloque depois de lavados os cogumelos em uma água frevente por uns três minutos e escorra a água)
1/3 cebola pequena picada
01 colher (sopa) de azeite ou manteiga de ervas (ou faça uma mistura de temperos)
1/2 dente de alho picado ou amassado
30 a 50 g de queijo prato, mozarela ou parmesão ralado
Sal a gosto. Continue lendo

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07
mar
2014

Arroz de Cogumelos Paris com Iscas de Mignon

Que tal preparar este prato especial para o jantar de hoje a noite ou deste final de semana ??
É uma delícia!!
E agrada o paladar daqueles que apreciam um cogumelo.
E sem contar que este prato, é prático, rápido e é um prato único.

E agora que tal olhar a PROGRAMAÇÃO DOS NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
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Dia 11 de março – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa – vagas Preenchidas.

Dia 12 de março – Curso de Frutos do Mar

Dia 18 de março – Curso de Risotos

Dia 19 de março – Curso de Comidas de “Boteco” (salgados e outros petiscos)

Dia 26 de março – Curso de Comidas Light, Fit e Leves

Dia 28 de março – Curso de Culinária para Crianças

Dia 02 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa

Dia 09 de abril – Curso de Bombons e Ovos de Páscoa só para crianças de 07 a 13 anos.

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos

Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
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E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
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INGREDIENTES:

02 copos de arroz
01 bandeja de cogumelos paris frescos
01 cebola cortada a juliene
50 a 100 gr de queijo parmesão ralado para finalizar
250 g de filé mignon cortado em tirinhas finas (iscas)
01 colher (sobremesa) de manteiga
01 colher (sopa) de azeite
01 colher (sopa) de óleo
03 dentes de alho picados ou amassados
Sal a gosto ( se necessário). Continue lendo

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23
fev
2014

Dobradinha com Feijão Branco e Calabresa

Final de semana passada eu tive o prazer de experimentar esta receita da minha amiga Silvana.
Gente isso ficou uma delíiiiiciaa!!
Tem que experimentar.
Obrigada por compartilhar a receita amiga.
E, seu eu fosse você faria ainda hoje, é muito gostoso.

INGREDIENTES:

02 kg de bucho cortado em tiras finas (previamente limpo)
500 g de tomates maduros firmes descascados e picados
02 copos de feijão branco previamente cozidos porém firmes (reserve a água do cozimento)
02 linguiças calabresas picadinhas (defumadas)
01 colher (sopa) de óleo
02 cebolas médias picadas
05 dentes de alho picados ou amassados
Cheiro verde a gosto
03 folhas de louro
05 limões
Sal a gosto. Continue lendo

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15
fev
2014

Batata Rosti com Batata Doce com Recheio Cremoso

Este prato é delicioso e prático, adorooo!!
E para ficar um pouco mais saudável resolvi colocar a batata doce na receita.
Ficou muito bom !!!
Garanto que você também vai gostar!!
Faça e depois me conte o que achou.
E, não se esqueça que na próxima semana tem mais dois cursos agendados.
Quer fazer ?? Então entre em contato por aqui, ou pela fan page: Receitas da Paula
As vagas são limitadas.
Procure nas publicações anteriores a programação completa.

INGREDIENTES:

02 batatas médias raladas e cozidas al dente (veja abaixo)
01 batata doce média ralada e cozida al dente (veja abaixo)
250 g de carne moída
1/2 cebola pequena picada
02 colheres (sopa) de requeijão cremoso
100g de queijo muçarela fatiado
02 a dentes de alho amassados ou picados
Cheiro verde a gosto
Um fio de azeite
01 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto Continue lendo

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12
fev
2014

Frango Grelhado com Legumes Verdes

Semana produtiva de muito trabalho, se não estiver enganada os dias tem ficado mais curtos rsrsr.
mas, estou adorando tudo isso.
E, hoje tem mais um Curso de Culinária do blog, será o outro Curso de Comidas Light, Fit e Leves.
Depois eu te conto como ficou.

INGREDIENTES:

500 gr de filé de peito de frango
01 cebola média cortada em gomos finos ou a juliene
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de manteiga temperada congelada ou uma colher de azeite
01 abobrinha picada
01 xícara de vagem picada
01 talo pequeno de alho poro fatiado
01 colher (chá) de ervas finas
Caldo de meio limão
Sal a gosto Continue lendo

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