Hoje vamos de purê. Você gosta ?
Aqui costumo fazer de várias formas.
Hoje, simples mas, saboroso.
Experimente você também.

INGREDIENTES:

03 ou 04 batatas (mais ou menos uma batata grande por pessoa)
01 colher (sobremesa) de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
01 colher (sopa) de salsinha picada
01 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1/2 cebola picadinha
02 dentes de alho amassado ou bem picados
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Leve as batatas e coloque para cozinhar em panela de pressão até que fiquem macias. Passe no espremedor de batatas próprio ou amasse com um garfo. Ou no processador caso queira um purê mais fino.
Em uma panela refogue na manteiga o alho e a cebola picada.
Deixe corar um pouquinho e depois acrescente as batatas, a cebolinha verde, a salsa picada, uma pitada de sal e acrescente o creme de leite e misture bem. Caso queira o purê mais mole, acrescente leite.

Rendimento: esta quantidade de ingredientes servem até seis pessoas

Bom apetite!!!