Da série, aproveitando a safra de aboboras.
Hoje saiu esta receita aqui feira a quatro mãos, com a ideia do meu irmão e com os temperos que eu sugeri na falta das ervas aromáticas que ele me pediu.
E não é que ficou top, top.
Experimente você também e depois me diga o que achou.

INGREDIENTES:

01 abóbora paulista madura partida ao meio (cortada no sentido do comprimento)
01 pitada de orégano seco
01 galho pequeno de alecrim fresco
Folhas de limão rosa (folhas novas)
Folhas de louro frescas (ou uma folha seca)
01 colher (sobremesa) de manteiga de ervas
Sal a gosto
Um fio de azeite
Papel alumínio

MODO DE FAZER:

Higienize a abóbora paulista madura e corte ao meio no sentido do comprimento.
Retire as sementes e salpique o sal, azeite, a manteiga de ervas e os temperos aromáticos (use manjericão no lugar das folhas de limão).
Embrulhe a abobora com papel alumínio e leva para a grelha da churrasqueira e deixe por aproximadamente 40 minutos ou até que asse.
Pode assar no forno também.
Após assada retire o papel alumínio, retire as ervas e sirva quente.