Hoje a receitinha é de um aperitivo saudável, crocante e evita o desperdício de alimento.
Imagine só a quantidades de sementinhas como esta já foram parar no lixo.
Mas, agora pode saborear.

INGREDIENTES:

01 xícara (chá) de sementes de abóbora maduras e cruas (mais ou menos 200 g)
01 colher (chá) rasa de sal
1/3 copo (americano) de água filtrada

MODO DE FAZER:

Primeiro vocês deve pegar as sementes de uma abóbora ou duas. (daquela abóbora que você vai usar para outras receitas). Pode ser semente de abóbora paulista, moranga ou cabotian.
Retire as fibras que estão envoltas nestas sementes e deixe secar por dois ou três dias.
Quanto mais quente a temperatura, mais rapidamente ela secará.
Coloque estas sementes depois de secas em uma frigideira e deixe dourar. Quando estiverem coradas junte o sal dissolvido na água (misture bem).
Vá mexendo com cuidado até que se evapore toda a água. Depois que a água secar, mexa por mais uns cinco minutos. Ela dá um estalinhos (parece quando as pipocas começam a estourar).
Ligue o forno a 180 graus e deixe aquecer.
Coloque as sementes em uma assadeira e coloque no forno (temperatura branda) e deixe até que fique bem sequinhas e torrada. Mexa de vez em quando e experimente para ver se já torrou no ponto desejado.