Para quem não sabe a bananinha é o entremeio da costela. Uma carne saborosa e macia.
E no churrasco bem feito ela fica desmanchando.
Uma delícia, faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

400 g de bananinha (miolo da costela bovina)
Sal a gosto
Churrasqueira e carvão (ou lenha)

MODO DE FAZER:

Tempere as bananinhas apenas com sal.
Espere a churrasqueira ficar em brasa e coloque a carne sobre um grelha.
Deixe no alto. Mais, longe do fogo para que a carne fique macia e vá dourando devagar.