Quem disse que em dias de pressa não saem comida saborosa e inusitada ? rsrsr
Este foi um prato que demorou apenas cinco minutos para ficar pronto e é muito reconfortante para as noites ou os dias frios.
Experimente.

INGREDIENTES:

100 g de bifum
01 talo pequeno de alho poro finamente fatiado
01 dente de alho picado
Um fio de azeite
01 colher (sopa) de muçarela de búfala
01 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
01 ovo
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Em uma frigideira grande ou uma Wok coloque azeite de boa qualidade para aquecer e acrescente o alho e, o alho poro e deixe refogar. Junte o ovo levemente batido e o bifum.
A parte leve um caldo de legumes para aquecer (ou uma agua quente com metade de uma cebola e um tomate partido ao meio).
Vá colocando esse caldo aos poucos até que o bifum cozinhe. Leva apenas uns dois ou três minutos.
Junte os queijos e misture bem e coloque um pouco mais de azeite se necessário. Sirva quente.