Vai um picadinho si ? Uma versão de carne “sequinha”, saborosa e pode servir como entrada ou como prato principal no dia a dia da sua casa.

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INGREDIENTES:

500 g de cubinhos de carne bovina macia (alcatra, coxão mole, patinho, fraldinha filé)
500 g de tomates rasteiros (ou tomate italiano)
03 dentes de alho picados ou amassados
01 colher (sopa) de óleo, manteiga (ou azeite) virgem
01 cebola picada (ou cortada em gomos)
Cheiro verde picado a gosto
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Em uma panela coloque o alho, o azeite e ou a manteiga e deixe o alho começar a corar e junte picada em cubinhos ou em tirinhas (ou use um corte suíno da sua preferência). Não fique mexendo para não juntar água. Assim que corar vire a carne. Quando estiver bem fritinha salpique uma pitada de sal e acrescente a cebola.
Assim que dourar junte os tomates picados que devem ficar na panela de três a cinco minutos só e, junte o cheiro verde, desligue a panela s sirva em seguida.
Pode servir como petisco ou acompanhado de massa, arroz branco os legumes da sua preferência.
Rendimento: servem mais ou menos quatro a cinco pessoas.