Hoje mais uma saladinha deliciosa para você experimentar. Essa não é light, então,não vá abusar

INGREDIENTES:

02 cenouras raladas
Alface lisa ou outra a sua escolha
02 xícaras (chá) de batata palha
02 colheres (sopa) de queijo muçarela picado ou ralado
Alface crespa
Alface roxa
Rúcula
Agrião
Caldo de um Limão ou 03 colheres (sopa) de vinagre
Azeite extra virgem
01 colher (sobremesa) de mostarda dijon ou mostarda amarela
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Lave bem as folhas e rasgue as ou pique como desejar.
Rale a cenoura e o queijo muçarela ou pique.
Misture a cenoura, o queijo e as folhas em uma saladeira ou em potinhos ou copinhos individuais.
A parte faça um molhinho misturando o caldo do limão, sal, azeite e a mostarda dijon. Caso queira um molho agridoce, junte uma colher de chá de mel. Acrescente aos pouquinhos água gelada até a consistência desejada. O ideal é um molho cremoso.
Regue a salada com o molho e salpique batata palha por cima só na hora de servir.
Mantenha a salada gelada até a hora de servir.