Que tal se anima preparar a massa ai na sua casa ?
Os ingredientes são poucos, mas aconselho a você arrumar uma máquina própria que vai te ajudar em muito a deixar a Massa fina e a fazer o corte da sua preferência.
Veja ai a minha como ficou.

INGREDIENTES DA MASSA:

300 g de farinha de trigo especial
03 ovos
Uma pitada de sal
Uma colherinha de café de óleo
Água filtrada o suficiente (aproximadamente 50 ml)
Filme plástico

MODO DE FAZER A MASSA:

Junte em uma bacia, a farinha de trigo peneirada. Abra um buraco no centro e coloque os ovos um pouquinho de água e uma pitada de sal. Misture bem com a ajuda de uma colher ou espátula.
Assim que juntar toda a massa, transfira para uma bancada e abra a massa com a palma da mão e vá repetindo esse procedimento. Junte um uma bola e abra esticando. Misture e sove bem até que a massa fique lisa e uniforme.
Forme uma bola com a massa e deixe descansar por vinte minutos mais ou menos envolvendo a massa em filme plástico.
Abra parte da massa com a ajuda de um rolo e vá colocando aos poucos no cilindro e máquina própria de corte de macarrão.
Abra a massa e faça os cortes da forma desejada. Coloque a massa cortada (talharim por exemplo) em uma assadeira forrada com um pano de prato e enfarinhado e cubra para não ressecar demais.
Cozinhe a massa com bastante água e sal
Esta receita servem três pessoas pelo menos.