Que tal preparar um lanche salgado para lá de especial ai na sua casa ?

Você vai se surpreender com este sabor. Faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES DA MASSA:

01 copo de leite morno
01 copo d’água cheio (copo medida de requeijão)
01 copo de óleo (menos dois dedos)
01 colher (sopa) de sal
03 colheres (sopa) de açúcar
02 colheres (sopa) de fermento biológico (granulado) ou dois tabletes
01 kg (mais ou menos) de farinha de trigo.
02 gemas de ovos batidas

RECHEIO:

500 g de calabresa picada
200 g de queijo muçarela ralado ou picado
01 colher de sobremesa de orégano
Folhas de manjericão fresca
01 tomate pequeno picadinho
01 colher (sobremesa) de cebola picadinha
01 dente de alho picado ou amassado
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
Junte em uma bacia, os ingredientes da massa, primeiro parte da farinha de trigo peneirada, o fermento o açúcar, o leite, a água e o sal e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até o ponto que a massa fique homogênea e se desprenda da bacia. A massa deve ficar macia.
Sove um pouco a massa e faça bolinhas.
Quando terminar de fazer a última bolinha já se pode começar enrolar.
Pegue quatro bolinhas prontas e faça com elas quatro rolinhos. Trance encaixando um pouco de recheio. Coloque as rosquinhas de preferencia em forminhas individuais (tipo forma de pudim pequena).
Deixe a rosca crescer por alguns minutos (em dias frios leva um pouco mais de tempo). Pincele as gemas batidas.
Asse em forno pré-aquecido em assadeira untada e enfarinhada (não deixe corar demais).