Batata Sauté, batata soute. É batata com um gostinho muiiiito especial com a minha manteiga de ervas.
Experimente você também e depois me diga o que achou.

INGREDIENTES:

10 batatas pequenas cozidas (ou as indicadas para conserva)
02 colheres de manteiga (ou use manteiga de ervas)
01 colher sopa de azeite
Queijo parmesão ralado
01 colher (de sopa) de cheiro verde picado
01 pitada de orégano
01 colher de sopa de cebola picada
01 dente de alho amassado ou bem picadinho
Manjericão e alecrim a gosto (se tiver fresco melhor)
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Descasque as batatas ainda quentes e, se forem maiores, parta ao meio ou em pedaços grandes. Coloque em uma frigideira anti aderente a manteiga com azeite, a cebola, o alho picado e deixe dourar. Junte as batatas e todas as ervas. Deixe começar dourar de um lado para então virar com cuidado para que as batatas não se quebrem e acrescente o queijo parmesão ralado e um fio de azeite para finalizar.
Sirva quente.
Se desejar pode levar ao forno para gratinar o queijo e juntar bacon frito crocante.