E sigo com mais uma receita com massas.
Já me perguntaram aqui por mensagem se tenho descendência italiana, pois no meu site tem inúmeras receitas italianas.
A resposta é não. Rsrs. Acontece que todos adoramos massa aqui em casa. E acho muito prático. E quase sempre preparo um prato único.
Bom agora chegou a sua vez de experimentar mais uma receita.
Anote o passo a passo e providencie os ingredientes. Depois é só se deliciar.
E, se gostar curta e compartilhe.

INGREDIENTES:

01 pacote de fusili (500 g)
01 colher (sopa) de óleo
1/2 pacote de mexilhões
03 a 04 dentes de alho picados
06 a 08 hastes de aspargos
01 fio de óleo
01 colher (sobremesa) de manteiga de ervas
Azeite extra virgem
Sal a gosto
01 Cebola grande cortada (em gomos)
Cheiro verde picado a gosto
Folhas de manjericão
Queijo parmesão ralado ou grana padano (opcional)

MODO DE FAZER :

Em uma panela antiaderente, frigideira ou panela tipo Wok, refogue no azeite o alho e a cebola, os aspargos (pique a parte branca e parte da parte verde), deixe a ponta mais bonita inteira para finalizar o prato e deixe refogar por uns minutinhos. Retire os aspargos e parte da cebola.
Acrescente nesta mesma frigideira os mexilhões, quando dourar, e estiver refogado, coloque uma pitada de sal. Volte para a panela os aspargos e as cebolas e tempere com sal a gosto, coloque o cheiro verde, a manteiga de ervas e o manjericão.
Deixe refogar e incorporar os temperos e acrescente sal e verifique o tempero.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, deixando o al dente.
Acrescente o macarrão em um refratário e vá misturando os mexilhões com os aspargos e as cebolas douradas.
Sirva quente.
Rendimento: serve de cinco a seis pessoas (prato único).