M66 010
10
ago
2016

Arroz com Frango, Curry e Cenoura

Hoje aqui com a correria vamos de prato único.
Saboroso, e um tempero super, super especial.
Quer experimentar ?
Anote o passo a passo, faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 copos de arroz agulhinha
350 g de peito de frango cortado em tirinhas
01 a 02 cenoura ralada
Folhas de manjericão frescas
01 colher (chá) de curry
Uma pitada de açafrão
01 colher (sopa) de óleo ou Azeite
03 dentes de alho amassados ou
Uma cebola média picada
Cheiro verde a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Em uma panela leve o óleo para aquecer. Refogue o alho picado e grelhe o frango e assim que começar a dourar de um lado, coloque o curry e o açafrão e vire.
Acrescente a cebola picada e deixe dourar. Coloque a cenoura ralada, e o arroz e deixe refogar bem. Deixe incorporar o sabor dos temperos.
Acrescente água suficiente para cobrir o arroz, com o frango e a cenoura e misture e, quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe a panela parcialmente tampada.
Mas fique atento e mexa de vez em quando até que o arroz cozinhe. Finalize acrescentando folhas de manjericão e o cheiro verde picado.
Rendimento: 05 a seis porções.

Deixe seu comentário

*