M61 005
13
jun
2016

Salada Mix de Folhas com Repolho Roxo e Bacon

Uma salada top. É um pouco calórica. Mas, de vez em quando pode rsrsr.

INGREDIENTES:

Folhas de alface americana rasgadas ou picadas o que bastem para duas pessoas
1/3 de repolho roxo pequeno bem fatiado (em fatiador ou mandolim)
1/2 maço de espinafres (só as folhas)
01 cenoura pequena ralada
Fatiadas de bacon (fritas sem óleo em frigideira antiaderente)

MODO DE FAZER:

Rasque as folhas e rale a cenoura. Retire as folhas do espinafre e misture tudo.
A parte frite o bacon sem óleo em frigideira antiaderente até que fiquem crocantes. Quebre e acrescente os temperos da sua preferência e sirva.
Pode servir um molho a parte. E como sugestão pique cheiro verde, e junte caldo de um limão, uma colher de shoyu e raspas de gengibre. Pode acrescentar uma pitada de orégano também.
Decore a gosto.

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