Caso vá fazer um peixe ou um grelhado hoje, experimente fazer este molho para acompanhar.
Tem um aroma e sabor bem diferente.

INGREDIENTES:

02 maracujás grande in natura
01 colher (sobremesa) de amido de milho
01 cebola pequena picada bem miúda
01 dente de alho
01 pedaço pequeno de gengibre ralado
02 colheres (sopa) de azeite
1/3 xícara (chá) de água
Sal a gosto
Uma pitada de pimenta do reino (opcional)
Um ramo de alecrim fresco

MODO DE FAZER

Coloque o azeite em uma frigideira e acrescente o alho, o gengibre ralado e a cebola e deixe refogar. Junte o maracujá e o amido de milho dissolvido na água e mexa bem e junte sal a gosto. Deixe ferver por uns dois a três minutos ou até que reduza um pouco o molho. Junte o ramo de tomilho e alecrim, a pimenta do reino e mexa. Retire os ramos de ervas frescas e desligue a panela (só são usados para aromatizar).