Para quem chegou de viagem e procura um lanche rápido em casa mesmo, porque tem muita coisa para organizar antes de voltar a rotina de trabalho. Segue a minhas sugestão de hoje. Fácil, rápida e muito saborosa.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

04 folhas de massa de pizza de frigideira integral
02 colheres (sopa) de molho de tomate (de preferência caseiro)
01 a 02 fatias de peito de peru
02 a 03 colheres (sopa) de queijo ralado (pode usar muçarela, queijo minas, ricota, prato, etc)
Cebola picada a gosto
Folhas e flores de manjericão fresco
Azeite extra virgem para regar

MODO DE FAZER:

Coloque cada folha de pizza integral em uma frigideira antiaderente e coloque o molho. Sobre ele acrescente o peito de peru, e o queijo ralado, e as folhas e flores de manjericão.
Coloque a frigideira em fogo médio e use uma tampa para ajudar a aquecer e a derreter o queijo para gratinar.
Retire e coloque um fio de azeite.
Sirva quente.