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05
jan
2016

Ovos Fritos na Manteiga com Ervas e Muçarela

Passo as vezes dias sem consumir ovos. mas quando resolvo saem umas loucuras como esta delícia de friturinha.
Experimente e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

02 ovos
1/2 colher (café) de orégano
1/2 colher (café) de ervas finas (mix de temperos ou use chimichurri)
01 colher (sobremesa) de manteiga ou de azeite
02 tirinhas de muçarela ou de queijo branco picadinho ou ralado
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Leve uma frigideira ao fogo com a manteiga ou o azeite e deixe aquecer, e depois acrescente os ovos com cuidado para não se quebrarem e salpique o sal e as ervas secas. Coloque o queijo em pedacinhos e manteiga em fogo baixo até que os ovos estejam no ponto que você goste.
Sirva quente acompanhado de torradas integrais, pães ou de uma salada verde.

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