Uma variação para o molho da sua salada de folhas e legumes não é demais.
Experimente este e depois me conte o que achou do sabor.

INGREDIENTES:

03 cebolas médias ou grandes cortadas em rodelas
Cheiro verde (salsa e cebolinha) picados a gosto
Caldo de um Limão
Azeite extra-virgem
Uma pitada de orégano fresco ou desidratado
01 colher (sopa) de shoyu ou a gosto
Sal a gosto
01 xícara de água fervente

MODO DE FAZER:

Leve a água para ferver e junte as cebolas e deixe por uns três minutos. Desligue e escorra.
Faça um molho as cebolas picadas com os demais ingredientes acrescentando o shoyu e sal se necessário e complete com água gelada.
Use para temperar saladas ou carnes grelhadas.