Começando de leve a sexta feira, porque no final de semana sempre acabo extrapolando e você ??
É, eu tento me cuidar sempre, porque afinal, cozinhando, experimentando. Ninguém é de ferro rsrs.

INGREDIENTES:

01 xícara de goma de tapioca hidratada (depende do tamanho da sua frigideira e da espessura)
01 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
01 colher (sopa) de mel

MODO DE FAZER:

Peneire a goma de tapioca que você já compra pronta. E, coloque em uma frigideira espalhando bem até que cubra toda a frigideira a espessura não pode ficar fina demais para que não se quebre.
Coloque a frigideira em fogo médio, e quando começar a soltar nas beiradas vire a tapioca. Ela se solta facilmente da frigideira. Caso seja necessário use uma espátula.
Assim que virar coloque a manteiga e vire. Dobre, coloque no prato e regue o mel com a tapioca ainda quente. Sirva em seguida.