Está procurando uma refeição leve, prática e saudável ?
Então, experimente este omelete. Super saboroso e rápido de fazer.
Anote logo os ingredientes, faça e depois me conte o que achou.

INGREDIENTES:

04 ovos
02 colheres (sopa) de palmito pecado (ou a gosto)
01 colher (sopa) de cebola picada
02 colheres (sopa) de cheiro verde picado (salsa e cebolinha)
01 colher (sopa) de azeite
01 fatia grande de queijo branco picadinho
Uma pitada de chimichurri
Uma pitada de lemon peper (ou pimenta moída na hora)
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

Bata os ovos com um batedor de mão (fouet).
Acrescente uma pitada de sal e depois coloque todos os ingredientes (menos o azeite) e mexa delicadamente.

Leve uma frigideira ao fogo com azeite e deixe aquecer, e depois acrescente os ovos batidos acrescidos dos demais ingredientes.

Tampe a frigideira, e depois de dois minutos abaixe o fogo. Leva aproximadamente uns dez minutos para que o omelete esteja pronto.
Sirva quente acompanhado de uma salada verde ou de pães.

Rendimento: 02 a 03 porções.

Esta é uma boa opção para um jantar um pouco mais leve.