DSC07766
06
jan
2015

Carne de Sol Assada com Batatas e Cebolas

Para quem não resiste a uma boa carne pelo menos duas vezes na semana como eu. Está aqui uma receita fácil e saborosa.
E super versátil porque você pode combinar com vários legumes, ou outros tubérculos. Experimente e depois me diga o que você achou.
Aproveite também para conhcer a fan page: Receitas da Paula e o Instagram: @receitasdapaula

INGREDIENTES:

400 g de carne de sol ou carne serenada em pedaço grande (já no ponto de sal)
02 cebola cortadas em gomos (pedaços grandes)
04 a 05 dentes de alho inteiros com a casca
04 batatas partidas ao meio pela horizontal
01 pedaço de gengibre
01 pimenta de cheiro
01 pitada de pimenta do reino ou mix de pimentas (moída na hora)
Cheiro verde bem picadinho a gosto
Azeite a gosto
Temperos desidratados (orégano, tomilho, sálvia, etc)
Papel alumínio

MODO DE FAZER:

Coloque as batatas e parte das cebolas no fundo da assadeira sobre o papel alumínio e sobre estes legumes coloque a carne com todos os temperos e cubra com o papel alumínio e leve ao forno por uma hora mais ou menos ou até assar e ficar macia.
Não coloque sal, verifique primeiro o tempero da carne.DSC07764

Deixe seu comentário

*