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17
jan
2015

Bolo de Chocolate

Obáaa hoje saiu bolo de chocolate aqui em casa.
Quer fazer a minha receita ??
Então anote o passo a passo. Fica uma delícia!!

INGREDIENTES DA MASSA:

01 e 1/5 de xícara de leite (mais ou menos)
01 e 1/ 2 xícara de chocolate em pó
03 xícaras de açúcar
04 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
01 colher (sopa) de fermento em pó
4 xícaras de farinha de trigo
04 ovos

COBERTURA:

1/2 pote de nutela

MODO DE FAZER:

Junte em uma bacia, a manteiga, o açúcar e as gemas, bata bem em batedeira, até que fique esbranquiçado.
Acrescente a farinha de trigo peneirada, o chocolate em pó e uma parte do leite, reservando um pouco para que dissolva o fermento em pó.
Tenha sempre um pouco mais de leite para acrescentar caso a massa esteja muito pesada (pois as vezes os ovos que está usando são menores).
Misture a farinha até incorporar a massa, caso esteja muito pesada, junte mais um pouco de leite e bata novamente na batedeira.
À parte bata as claras em neve e, misture delicadamente à massa.
Acrescente o fermento em pó dissolvido em meia xícara de leite (quando o fermento está bom ele cresce e borbulha rapidamente).
Deixe a massa homogênea.
Unte e enfarinhe uma assadeira grande, coloque a massa. Você pode ainda assar o bolo em forminhas pequenas, individuais.
Leve para assar (quando corar espete um garfo, ou um palito, se saírem limpos, o bolo já está assado).
Com o bolo ainda quente coloque a nutela.

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