Que tal começar a preparar a sobremesa de ano novo ?
Aposto que você não vai se arrepender!!
Hum e qualquer coisa, sobrando um pedacinho já sabe, é só me convidar que eu vou rsrs.
Boa festas. Feliz 2015 para você e toda a sua família.

INGREDIENTES:

Massa
250 gr de bolacha amanteigada
05 colheres de manteiga derretida
01 clara
02 colheres (sopa) de leite

RECHEIO:

200 g de chocolate meio amargo
01 lata de creme de leite gelado
1/2 xícara de água morna
01 envelope de gelatina em pó incolor hidratada

COBERTURA:

150 g de chocolate meio amargo
01 caixa de creme de leite gelado
01 potinho de cream cheese
02 colheres (sopa) de nutela
01 envelope de gelatina em pó incolor hidratada
1/2 xícara de água morna
Cerejas para decorar

PREPARO DA MASSA:

Misture a bolacha previamente triturada com os demais ingredientes e abra a massa apertando levemente e cobrindo toda a assadeira (de fundo falso – que desenforme), deixe na geladeira para firmar, por dez a quinze minutos. Depois leve para assar em forno previamente aquecido a 180 graus aproximadamente por 10 minutos. E deixe esfriar antes de colocar o recheio.

PREPARO DO RECHEIO:

Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite sem soro aos pouquinhos e acrescente a gelatina incolor previamente hidratada na água morna.
Misture bem.
Coloque este creme de chocolate sobre a massa assada e leve para gelar por pelo menos duas horas para firmar antes de colocar a cobertura.

COBERTURA:

Derreta em banho maria o chocolate, coloque a nutela, o creme de leite, o cream cheese e a gelatina dissolvida. Coloque com cuidado sobre o recheio da torta e decore com as cerejas ou como preferir.

Leve para gelar por pelo menos mais duas horas e depois sirva.