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01
dez
2014

Salada Completa com Aletria, Palmito e Legumes

Hoje é dia de salada aqui no blog e, você já sabe, mais uma segunda feira.
Aproveite bem esta salada, inusitada por aqui. Resolvi inventar rsrs.
De vez em quando faço umas misturinhas diferentes e que dão certo. E esta receita é uma delas. Experimente e depois me conte o que achou.
E o mê de dezembro chegou e com ele os preparativos para as festas de natal e ano novo.
O que você vai fazer ?
Que tal escrever contando o que vai preparar ?
vale mandar receitas com fotos, dicas sugestões de cardápio e o que mais você queira compartilhar conosco.

INGREDIENTES:

Alfaces picada grosseiramente ou rasgada
1/ 2 xícara de repolho roxo picado
03 hastes de palmito picado
1/3 de pepino japonês picado
50 a 100g (02 bolas mais ou menos) de macarrão aletria
02 colheres (sopa) de iogurte natural
Suco de um limão
01 colher de chá de sal ou a gosto
Azeite a gosto

MODO DE FAZER

Coloque dois copos de água para ferver e assim que borbulhar junte o macarrão aletria (cabelo de anjo) e já desligue a panela. Deixe alie por um a dois minutos escorra e reserve.
Em uma bacia ou refratário misture bem todos os ingredientes e tempere com o caldo de limão, o iogurte, o sal e o azeite.
Sirva gelada.

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