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07
set
2014

Chuchu com Abobrinha Refogados

Porque domingo também é dia de comer legumes e verduras.
Eu gosto e você ??

INGREDIENTES:

01 chuchu lavado, descascado e picado
01 abobrinha verde descascada e picada
1/3 de cebola média picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Coloque em uma panela o alho picado, a cebola e o óleo e deixe dourar.
Acrescente os legumes picados e uma pitada de sal e deixe refogar bem e incorporar os temperos.
Quando estiverem refogados coloque um pouquinho de água, mexa e abaixe o fogo e deixe a panela parcialmente tampada até que evapore bem, mantendo em fogo baixo por poucos minutos e verifique o ponto, pois estes legumes cozinham rápido e o melhor é comê-los al dente.
Vá colocando pequenas quantidades de água (como uma xícara de café) se necessário até que estejam cozidos.
Na hora de servir acrescente o cheiro verde picado. Sirva quente.
Bom apetite !!

2 comentários

  1. Sana 7 de junho de 2017 at 23:51 #

    Olá, gostei muito, principalmente que não sou boa de cozinha, estou morando sozinha há pouco tempo. Digo que é quase impossivel dar errado essa receita, muito boa!! (aí se eu não tivesse vocês que compartilhacem!!!) hahaha xD

    • Paula 12 de junho de 2017 at 10:47 #

      Ai fico feliz que tenha gostado e, espero que o resultado tenha ficado dentro de suas expectativas. Tenho várias receitas para quem está iniciando com o passa a passo. E em caso de dúvida é só entrar em contato que terei o maior prazer em ajudar.
      Boas receitas !!

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