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25
ago
2014

Salada de Espaguete de Legumes com Grão de Bico

Se eu fosse você separaria agora os ingredientes para preparar esta deliciosa salada.
Ela, é saudável, nutritiva e linda!!
Salada refrescante, colorida e sai da saladinha básica do dia a dia.
E ai o que achou ?? Faça e se gostar curta e compartilhe e ajude a divulgar o blog.

INGREDIENTES:

01 abobrinha verde cortada a juliane (tirinhas bem fininhas)
1/2 cebola cortada a juliane (tirinhas bem fininhas)
01 cenoura picada a Juliane
100 g de ervilhas tortas cortadas a juliene ou vagem fininha
01 copo de grão de bico cozido
Folhas de alface picada
03 cebolas médias ou grandes cortadas em rodelas
Caldo de um Limão
Azeite extra-virgem
Sal a gosto
02 xícaras de água fervente

MODO DE FAZER:

Leve a água para ferver e junte os legumes, reservando o alface para colocar só na hora de servir.
Deixe os legumes na água fervente por três minutos, deligando a panela e depois escorra.
Tempere juntando os demais ingredientes acrescentando o alface picado e temperando com sal a gosto.
Sirva gelada.

2 comentários

  1. Maria Helena Bazarin 30 de setembro de 2015 at 11:46 #

    Vou preparar hj mesmo esta salada,me parece bem gostosa.
    Gostaria se possível de receitas para diabéticos.
    grata

    • Paula 4 de outubro de 2015 at 21:08 #

      E ai, preparou Maria Helena ? Me desculpe a demora para responder. Estava tendo um probleminha com as mensagens e publicações.

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