Hoje é dia de salada no blog, essa é bem variada e deliciosa.
Tem sabor e valor nutricional, agora é praticar uns exercícios físicos, fazer a lista de compras e trabalhar, que esta semana promete.
Tenho muito serviço pela frente.

Veja só os cursos que estão programados para esta semana e para as próximas.

INGREDIENTES:

01 copo de soja cozida e escorrido (caroços inteiros)
08 tomates cerejas (ou a gosto)
Folhas de rúcula o que bastem para duas pessoas
Folhas de agrião o que bastem para duas pessoas
Folhas de alface o que bastem para duas pessoas
Caldo de limão ou vinagre
01 colher de café de mostarda
Um fio de acete balsâmico
Uma colher (sobremesa) de shoyu
Azeite extra-virgem
Sal a gosto
Croutons para finalizar a salada

MODO DE FAZER:

Cozinha e soja como escrito na embalagem. Depois de fria, coloque alguns minutos para gelar.
Misture todos os ingredientes. Rasgando as folhas antes de colocar no refratário e junte os demais temperos acrescentando uma pitada de sal. Sirva gelada colocando os croutons na hora de servir.