Que tal dar um toque diferente para o seu churrasco de hoje. Coloque o temperinho feito com gengibre.
Fica uma delícia!!!
Afinal hoje é dia de jogo do Brasil na copa.
Dia de reunir a família e os amigos e torcer. Logo mais a tarde tem o jogo do Brasil e então, some a paixão do brasileiro por futebol com o churrasco e a combinação será perfeita.
Organize a sua lista de compras agora e comece a fazer. Depois, é só saborear.

INGREDIENTES:

02 kg de costela em tiras
Sal grosso (01 colher de sopa rasa para quilo de carne mais ou menos).
Carvão

MODO DE FAZER:

Passe o sal grosso na costela e coloque no espeto e leve para assar na parte alta da sua churrasqueira para que a carne cozinhe primeiro antes de dourar.
Assim que a costela começar a corar, vá virando com cuidado para que core de todos os lados. Mantenha longe do fogo para que fique macia. Leva de duas a três horas.
Assim que assar, bata a carne para retirar o excesso de sal e tire do espeto.
Corte a costela retirando os ossos.
Corte as tiras de costela e passe em uma frigideira para corar dos dois lados, por aproximadamente 10 minutos. E coloque por cima o tempero a base de gengibre.

INGREDIENTES PARA PREPARO DO TEMPERO:

01 raiz pequena de gengibre picadinha bem miúda
02 colheres (sopa) de azeite
01 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados

MODO DE FAZER

Leve todos os ingredientes para dourar em uma frigideira e coloque sobre as costelas em tira sem os ossos.