Porque hoje é dia especial.
Então vai uma receita com uma combinação que ficou perfeita !!
Adoroooo bacalhau.
Anote e faça você também.
Vale muito a pena

INGREDIENTES:

300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
03 talos de alho poro limpos e fatiados finamente
01 cebola pequena picada
01 copo de requeijão cremoso
1/2 caixa de creme de leite gelado
02 a 03 dentes de alho amassados ou picados
Cheiro verde a gosto
01 colher de sobremesa de amido de milho
01 colher de sobremesa de manteiga
Leite se necessário (se quiser um creme mais leve e fino)
Um fio de azeite
Sal a gosto

INGREDIENTES:

03 copos de arroz cozido

MODO DE FAZER:

Faça um arroz branco como de costume e reserve.
A parte, refogue na manteiga metade do alho e parte da cebola picada, até dourar e acrescente o alho poro fatiado, e uma pitadinha de sal e deixe cozinhar uns minutinhos, retire e reserve.
Na mesma panela, coloque o restante do alho, um fio de azeite e refogue o bacalhau desfiado, por aproximadamente dez minutos.
Quando o bacalhau estiver douradinho coloque a cebola e deixe refogar e incorporar o sabor.
Acrescente o alho poro refogado, o requeijão, o cheiro verde e a maisena dissolvida em meio copo de água (ou no leite).
Assim que engrossar, junte o creme de leite, mexa e desligue a panela.
Vá misturando aos poucos o arroz previamente cozido até o ponto desejado.
Sirva em seguida e salpique queijo parmesão ralado e um fio de azeite.
Rendimento: 05 a 06 porções.