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04
maio
2014

Sopa de Legumes com Macarrão Cabelo de Anjo

Com as noites mais frias chegando, a sopa sempre cai bem.
Aproveite para fazer esta e outras versões deliciosas de caldos e sopas que já foram publicadas no site.
Um bom descanso para você.

INGREDIENTES:

50 g de carne moída já refogada
03 ninhos de macarrão aletria (cabelo de anjo)
01 cenoura pequena picada
02 batatas picadas
1/4 de chuchu picado
03 colheres (sopa) de ervilhas (congeladas)
01 copo de caldo de carne
01 cebola pequena picada
Sal a gosto (se necessário)

MODO DE FAZER:

Coloque na panela o caldo de carne (o que reservou do cozimento ou prepare um com os tabletes). Acrescente a carne moída, as cenouras e as batatas e o chuchu. Deixe cozinhar um pouco.
Acrescente a cebola e as ervilhas e deixe por mais uns cinco minutos até pegar todos os temperos.
Para finalizar, junte o macarrão aletria (cabelo de anjo) e deixe cozinhar por mais ou menos 05 a 06 minutos, se for necessário acrescente mais água entre a fervura.
Sirva quente acompanhada de croutons ou torradas temperadas com azeite, alho e ervas.

4 comentários

  1. julia teixeira de oliveira 10 de dezembro de 2015 at 17:28 #

    amei essa receita, vou fazer sempre. Por favor, fiquem sempre mandando receitas com cabelo de anjo, e muito gostosa essa receita, amei

    • Paula 11 de dezembro de 2015 at 16:51 #

      Que bom que gostou Julia.
      Depois marco aqui para você todas as receitas com este macarrão que já tenho no site.
      Realmente as receitas ficam saborosas.
      Obrigada por participar.
      Att.
      Paula Adriana

  2. Geraldo J. Braga 7 de fevereiro de 2020 at 11:47 #

    uma receita simples, prática e rápida. Todos adoraram.

    • Paula 8 de março de 2020 at 18:56 #

      Que bom que gostaram. Por aqui as sopas sempre fazem sucesso também.
      Obrigada e volte sempre no site.

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