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15
maio
2014

Peixe Grelhado na Manteiga de Ervas

Que tal dar uma variada no seu filé de peixe ??
Experimente este tempero simples, aromático e muito saboroso.
E, depois que fizer, não deixe de me contar o que achou.
Lembre-se de mandar suas receitas com foto para que eu publique no site, vou adorar!!!

INGREDIENTES:

400 g de filé de peixe (pintado)
1/2 cebola pequena picada
02 dentes de alho picados ou amassados
06 champignons partidos ao meio
01 pitada de açafrão
01 pitada de páprica doce ou picante
Sal a gosto
01 colher (sobremesa) de manteiga de ervas

MODO DE FAZER:

Em uma panela tipo Wok ou frigideira antiaderente, coloque a manteiga de ervas, acrescente o alho picado, o açafrão e a páprica, espere dourar um pouco, coloque os files de peixe e salpique uma pitada de sal.
Quando dourar, vire cuidadosamente os filés de peixe, acrescente mais uma pitada de sal se necessário, acrescente os demais ingredientes e deixe dourar os files e incorporar os temperos. Regue mais azeite se necessário. Leva cerca de quinze a vinte minutos. Rendimento três porções.
Sirva quente.

2 comentários

  1. Dayse 16 de maio de 2014 at 21:20 #

    Vou comer esse peixe amanhã. Amei a receita…

    • Paula 17 de maio de 2014 at 11:36 #

      É simples e delicioso Dayse, com certeza você vai gostar.

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