Encontrei estes dias esta couve de bruxelas em boa qualidade e preço e resolvi inventar umas receitas práticas e saborosas para incrementar o seu cardápio.
Eu gostei agora experimente você e depois me diga o que achou.

Agora veja a PROGRAMAÇÃO DE NOVOS CURSOS GOURMET DO BLOG www.receitasdapaula.com
Todos os cursos são realizados em Rondonópolis – MT.
Todos os cursos são com Degustação e apostila inclusa.
O valor depende do cardápio.

Dia 30 de abril – Curso de Massas e Molhos – Vagas esgotadas;
Dia 02 de maio – Curso de Risotos – Turma Vespertina das 14:00 às 17:15h (caso sejam preenchidas as vagas). No mínimo 08 pessoas.
Dia 07 de maio – Curso Gourmet – Pratos com Peixes – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 14 de maio – Curso de Risotos NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 15 de maio – Curso de Comida de Boteco – parceria com o Centro de Eventos Ipê – este curso vai ser realizado lá das 19:00 às 22:00h.
Dia 21 de maio – Curso de Paella – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 28 de maio – Curso de Comidas Light, Fit e Leves – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 04 de junho – Curso de Carnes – Cortes variados e acompanhamentos – NOVA VERSÃO – NOVAS RECEITAS – noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos.
Dia 11 de junho – o que você sugere ??? Dê sua opinião- noturno das 19:00 às 22:30 horas mais ou menos
Caso tenha interesse em aprender algum tipo de prato, mande seu recado in box. Se eu souber fazer, formato um curso e ensino com prazer.
Se você também se interessar mande mensagem aqui pelo Facebook (também in box) ou pelo, blog.
E, caso tenha uma turma de amigos e queiram um curso “vip” é só me avisar com antecedência que programo.
Turmas de no mínimo 10 pessoas.
Há o curso é para homens e mulheres, jovens de qualquer idade e, também para crianças.
Veja se algum destes cursos você gostaria de fazer.
Aguardo retorno.

INGREDIENTES:

10 couves de Bruxelas
05 aspargos
02 mine cebolas (bem pequenas)
01 cebola pequena bem picada
01 lasca de gengibre bem picado
1/4 de xícara de azeite
02 dentes de alho picados ou amassados
Pimenta em grãos moída na hora a gosto
Uma pitada de ervas finas
Sal

MODO DE FAZER:

Depois de higienizados e devidamente aparados os talos dos legumes, coloque-os inteiros ou parta ao meio a couve de bruxelas e a mine cebolas se ainda assim estiverem grandes.
Coloque os legumes em um recipiente e regue o azeite com as ervas e uma pitada de sal e deixe marinando por uma meia hora.
Leve uma frigideira anti aderente para aquecer e acrescente o alho amassado e o gengibre com um pouquinho do azeite. Quando começar a dourar o alho acrescente os legumes com o restante do azeite e deixe grelhar bem até que estejam cozidos e firmes.
Sirva quente acompanhado de uma carne ou peixe grelhado. Fica uma delícia !!